桑椹茶|補血強肝腎防失眠脫髮 5款茶療糖尿慎飲用鮮或乾桑椹?

撰文:廖青霞
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桑椹茶有助明目、補肝腎,適合經常用電腦、眼乾、白髮、脫髮,或捱夜的人飲用。另外,桑椹有助補氣血,特別適合女士,能令面色更紅潤。桑椹更可搭配不同食材,發揮更多功效。不過,飲用桑椹水又有什麼要注意?什麼人士不宜飲用?

桑椹茶有助明目、補肝腎,適合經常用電腦、眼乾、白髮、脫髮,或捱夜的人飲用。(VCG)

桑椹的功效

桑椹是養生保健常用的食材,味甘,性寒,歸心、肝、腎經;具滋陰補血、明目、烏髮、補肝腎的功效。除了有助改善肝腎陰虛所引致的症狀,例如失眠多夢、頭暈之外,還有什麼好處?註冊中醫師鄧蕙盈建議飲用桑椹茶時,有一些地方需要注意。

▼桑椹有什麼好處?飲用時需要注意什麼?(按圖 👇👇👇)

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• 明目、補肝腎

桑椹可滋補肝腎,而肝腎和眼睛健康有密切關係,多吃有助明目。中醫亦會利用桑椹治療肝血不足,或腎陰虧虛所引起的眼疾,例如眼乾或夜盲症等。桑椹可配枸杞或何首烏,能有助治療腎虛、白髮、眼花等症狀。

• 滋養黑髮

桑椹含大量烏髮素,可令頭髮烏黑亮澤。此外,桑椹還可增皮膚、頭皮血液供應,改善血液循環,避免因頭皮血液不流通而出現脫髮。

• 補血

桑椹具很好的補血功效,特別適合血虛體弱、貧血、婦女產後;有助改善因陰血不足引起的問題,例如失眠、頭暈、白髮、耳鳴、眼花、血虛便秘等。同時還有鬆弛神經,安神定志的作用。

桑椹茶有咩好?

桑椹茶補血、養肝腎,有助改善白髮、脫髮及腎虛所引起的問題。不過桑椹分為「乾桑椹 」和「鮮桑椹 」兩種:

乾桑椹

桑椹有黑、白兩種,黑桑椹(成熟)入腎,而白桑葚(未成熟)則入肺;入藥多選取黑桑椹,具滋陰養血、補腎益精、安神定志等功效,有助改善腎虛引起的問題,如眩暈、耳鳴、失眠、白髮等

鮮桑椹

鮮食以紫黑色為補益上品,未成熟不能吃

▼ 因此鄧醫師建議泡桑椹茶宜用乾黑桑椹 ,而哪些人適合飲桑椹茶?(按圖 👇👇👇)

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▼ 飲桑椹茶需注意什麼?哪些人要避免飲桑椹茶?(按圖 👇👇👇)

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桑椹5大茶療

整體來說,桑椹適宜使用室溫水,或微溫水沖泡,建議可用50-75度水;水溫過高會破壞桑椹中的花青素。下面就為大家推介配搭不同食材的各款茶飲:

▼ 有近視、散光或飛蚊症的人,可多飲用桑椹杞子茶(按圖了解👇👇👇):

▼ 日常容易手腳冰冷,可飲用黑糖桑椹桂圓茶(按圖了解👇👇👇):

▼ 失眠多夢、瞓得差,可選擇桑椹蜂蜜酸棗仁茶(按圖了解👇👇👇):

▼經常頭痛眼乾,可飲桑椹菊花茶(按圖了解👇👇👇):

▼ 大飲大食後,可飲杯桑椹桂花烏龍茶,助你消脂解膩。(按圖了解👇👇👇)

以上茶飲僅供參考,如有任何問題,請先諮詢中醫師意見。

註冊中醫師鄧蕙盈(由受訪者提供)

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