【早餐IG】為健康為瘦身為孩子......5個台灣女生的早餐分享

撰文:鄧穎琪
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香港人趕時間,很多時候趕著上班、上學,都會省略了吃早餐的部份,認識不少朋友早餐可能只食幾粒燒賣,又或是咬啖包就算,更甚者當然是連早餐都不吃啦!不過在Instagram(IG)中卻常常見到台灣人很有心思,時常分享自己煮的愛心早餐和便當,不敗的Top Shot拍照法,使早餐看起來更令人垂涎欲滴。以下就分享5個不容錯過的IG,不如趁著周末跟她們學做有營早餐,又或者留待星期一,做份早餐鼓勵自己,為Blue Monday打打氣!

有兔相伴共進早餐:chaoeatmoremore

16年尾開始經營,對擺盤非常用心的一個IG用家,甚至曾講過自己每晚睡前都已經想好明天早餐的擺盤!大部分人拍IG早餐美照都愛採自然光,但「少女趙」的照片風格較為冷色系,用啡或灰色的桌布來突出食物的鮮艷,個人風格強烈。而最獨一無二的,是「少女趙」家的兔兔「V拎」也經常出鏡,成為照片的一部份。

V!拎(兔兔的名字)配上饅頭夾蛋,兔仔成功搶Fo,早餐吃甚麼已不是重點了。(Instagram:chaoeatmoremore)
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健康飲食甩掉20公斤,減肥人士互勉:msyehtime

無可否認,樓上那早餐實在有點太華麗,美得讓人只敢遠觀,不敢動手做,而另一個用戶msyehtime(小廚娘)則主打簡單易上手的早、午餐,體重高峰曾達75公斤的她崇尚健康減肥,大方分享自己減肥法,目前大概只有55公斤。她成立Instagram的初衷就是「怎麼讓不會料理的人,看了廚娘料理可以獲得健康?」除了透過網上跟大家互相交流減重心得,更會約網友小組形式見面,互相鼓勵對方減肥,免費給予飲食及運動建議。心水清的朋友會發現卡通人物胡迪常常出現在她的IG,只要見到胡迪單人,就代表早餐系列,有翠絲在旁邊的,就是午餐便當系列了!

番茄黃椒芝士蛋,只要將黃椒切片,鋪平並倒入蛋液,兩面煎熟,上碟後放上芝士和番茄就是了,除了蔬菜還配上一杯奇亞籽希臘乳酪無糖豆漿。(Instagram:msyehtime)
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媽媽的苦心,繽紛卡通王國:cindywu527

Cindy本身有一仔一女,由於要哄小孩進食的緣故,食物也做得特別可愛,經常加入不同的表情和卡通公仔。熱愛烘焙跟奉行減醣飲食的Cindy,除了分享自己的早餐日誌之外,有時候也會在文中提到自己跟小孩相處的軼事,媽媽們都很有共鳴!

羅馬生菜、雲朵饅頭、烚蛋、奇亞籽烤燕麥乳酪、車厘茄、咖啡(Instagram:cindywu527)
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營養豐富的簡易早餐:yumi612

相較之下,Yumi的早餐應該是比較貼地,通常都是一碟過,裡面有幾款食材,而比起水果,Yumi煮早餐較常用到蔬菜,例如:翠玉瓜、西蘭花、菇菌和蘆筍等,食材相當大路,也容易處理,對於入廚新手來說應該會是不錯的學習對象!

香煎三文魚、蒜炒菠菜、芝士蛋、香蕉,另外還有一杯提神的齋啡。(Instagram:yumi612)
均衡早餐,教你簡單做:sunnyeat850423

有人說,早、午、晚餐的分佈應該是「早餐吃得像皇帝,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐」,從台灣移民到美國的桑尼(Sunny)就崇尚早餐必須吃得好、吃得飽,除了麵包、Bagel之外,她也常常將水果加到早餐之中,營養很均衡。怕你不懂做,部分還附有食譜教你簡單做。

三文魚芝士青瓜全麥饅頭漢堡、烚蛋、車厘茄、玉米筍、️熱咖啡牛奶(Instagram:sunnyeat850423)
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