【薄餅翻熱貼士】隔夜Pizza點整最好食？1個方法唔叮唔焗都香脆！
撰文：網路溫度計DailyView
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剛出爐的Pizza聞起來香氣逼人，咬下去餅皮酥脆，加上豐厚美味的餡料，鬆軟牽絲的芝士，往往讓人吮指回味！然而，薄餅放到雪櫃冷藏，隔天重新加熱之後，口感卻容易大打折扣，失去風味。其實，原因在於加熱的方法不對，現在就讓薄餅達人告訴你重新加熱「隔夜Pizza」的最佳方法！
《英國鏡報》（Daily Mirror）報導，美國一位名叫Anthony Falco的薄餅達人建議，我們絕對不應該用微波爐加熱剩下的薄餅，因為微波爐會讓薄餅的餅皮失去水分，變得又乾又硬，但是若噴水之後再微波，又會讓麵皮變得軟爛，大大減低其原本的風味，簡直是暴殄美食！
Anthony指出，最好的加熱工具其實是家中的平底易潔鑊，並提供他認為的最佳薄餅加熱方法（點擊下圖看清！）
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