【健康湯水食譜】黨參黃芪瘦肉湯又名四君子湯 益氣紓緩鼻敏感

撰文:
最後更新日期:

鼻敏感是大部分香港人會的問題,尤其是空氣污染嚴重,大家都容易養成過敏體質,一起床連續打幾十個噴嚏。雖然有人說過,鼻敏感跟濕疹一樣都難以斷尾,但要紓緩也是有方法。註冊中醫師就指出,鼻敏感主要分成三類,她推薦了一個改善氣虛型鼻敏感的湯水——黨參黃芪瘦肉湯。

攝影:鄧穎琪

鼻敏感主要分成虛寒型、氣虛型和氣滯血瘀型,治療方法都會有所不同,要懂得對症下藥。請按下圖睇三者分別:

+4
+4
+4

相關文章:【鼻敏感】易鼻塞四肢無力屬氣虛 鼻炎分3類按摩湯水有助紓緩

針對過敏性鼻炎,中醫有「冬病夏治」之說法,即在夏天症狀比較輕微的時候進行治療,療效會相對較好。理論上,夏天較少鼻敏感發作,正好趁這段時間著手治療,坊間有穴位按摩與食療等方法,今次要介紹一款湯水——黨參黃芪瘦肉湯,醫師稱它為「益氣湯」,主治氣虛型鼻敏感,改善四肢乏力和頭痛等問題。其實它還有另一個別稱「四君子湯」,全因用上「參、朮、苓、草」四種材料,這裡的「參」指人參,但有不少人亦會以黨參代之。

今次的湯藥材比較多,有黨參、白朮、茯苓、甘草等,合稱「四君子」。而藥材舖裡執藥的師傅就說,煲藥前先將藥材浸泡,浸藥的水不要倒掉,直接加水煲湯,藥材療效才不會流失。

黨參黃芪瘦肉湯食譜

這個湯主要益氣健脾、升陽通竅,適用於氣虛型鼻敏感。
註冊中醫師廖瑾璞

按圖了解此湯的食材療效及食用建議:

+3
+3
+3

相關食譜:

【健康湯水食譜】蟲草花螺頭豬𦟌湯 滋陰潤肺舒緩鼻敏感

蟲草花螺頭豬𦟌湯食譜

【鼻敏感湯水食譜】辛夷花淮山無花果湯 紓緩鼻癢鼻塞打噴嚏症狀

辛夷花淮山無花果湯食譜



X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。