湯水茶飲

【健康湯水食譜】芫荽皮蛋鯇魚湯清熱下火　如何令湯水味道更濃？
芫荽醬、芫荽薯片和炸芫荽等等都是其後引身出的食品，但說到最經典的芫荽料理一定是港人熱愛的芫荽皮蛋鯇魚湯！
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教煮2020-07-04
【夏天湯水食譜】冬瓜荷葉水鴨湯清熱解暑　滋陰水鴨如何處理？
冬瓜荷葉水鴨湯，很適合夏天飲用，尤其是夏至剛過沒多久，正好飲用這個湯。眾所周知冬瓜解暑，而它跟荷葉和水...
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教煮2020-06-27
【夏至湯水食譜】扁赤小豆節瓜茶樹菇湯　理氣健脾化濕消暑
夏至，有說是全年中白日最長的一天；夏天，炎夏中不妨多喝湯水，解困在體內的暑氣。扁赤小豆節瓜茶樹菇湯，可...
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教煮2020-06-20
【健康湯水食譜】鯽魚豆腐湯健脾和胃　中醫解開鯽魚飲食禁忌迷思
上次試過煲粉葛鯪魚湯，反應不俗，看來大家對魚湯都有些興趣，於是今次示範一款滋潤的奶白魚湯 -...
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教煮2020-06-13
【健康湯水食譜】黨參黃芪瘦肉湯又名四君子湯　益氣紓緩鼻敏感
鼻敏感是大部分香港人會的問題，尤其是空氣污染嚴重，大家都容易養成過敏體質，一起床連續打幾十個噴嚏。雖然...
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教煮2020-06-07
【去水腫湯水食譜】佛手瓜蘋果花豆湯　清熱袪濕適合一家大細
瓜果是夏天的時令蔬菜，其中佛手瓜（合掌瓜）用於煲湯最好，湯水清甜，入喉舒暢。配祛濕能力強，並有「豆中之...
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教煮2020-05-31
【安神湯水合集】解熱降燥除煩助入眠　湯水食譜加按穴穩定情緒
除煩、安神及有助入眠的湯水，有助平穩情緒，提升睡眠質素。炎夏中容易心煩氣燥，多喝湯水有望紓解。香港人的...
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教煮2020-05-25
【健康湯水食譜】木瓜花生雞腳湯滋潤清甜　用咩木瓜煲湯好？
木瓜花生雞腳湯味道鮮甜之餘，亦有膠原蛋白，可謂是一個健脾補腎、潤澤肌膚的家常靚湯。
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教煮2020-05-23
【去水腫湯水合集】喝湯減肥瘦身去腫　消暑散熱素湯肉湯任擇
夏天是減肥的搏殺期，瘦身後穿小背心、熱褲、泳衣更有自信。肥不一定是脂肪做成，常聞虛胖因水腫而致，看來身...
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教煮2020-05-18
【夏天湯水食譜】節瓜冬菇瘦肉湯消暑清熱　浸木耳愈久愈多菌？
湯水要合時令，其功效才發揮得更好，之前見到有人提議立夏過後飲節瓜冬菇瘦肉湯，問過註冊中醫師邱穎琳意見，...
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教煮2020-05-17
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