飲食熱話|網民最愛10大雞翼M記第一 KFC三甲不入險勝瑞士雞翼!

撰文:鄧穎琪
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雞翼絕對是極受大人細路喜愛的菜式,而且食法多樣,隨口都可以數出十幾種煮法,你最愛的雞翼又是什麼口味?有網民在討論區開Post討論「雞翼界王者」,列出多種雞翼,結果網民投票選出10大人氣之選,包括:瑞士雞翼、薯仔燜雞翼、土匪雞翼等,縱然有其他快餐店雞翼上榜,但始終不敵大幅拋離的麥當勞脆香雞翼!

有網民在討論區發帖,寫明是「雞翼界嘅王者係邊位」,其實這些投票、比較Post經常都有,但似乎都未及這次的雞翼般熱烈,至少6種雞翼都有過千人給予正評,冠軍的M記脆香雞翼更是有超過5千人讚好。記者加減了正負評後,整理出頭10名結果並詳列如下。

請按下圖睇網民最愛10大雞翼:

+6

除了以上10種,網民亦提名了沙薑雞翼、南乳雞翼、鹽焗雞翼、避風塘雞翼和氣炸一流的「CP雞翼」,亦有人驚訝為何黃金雞翼(鹹蛋黃雞翼)未有上榜!除此之外,今次不少來自連鎖餐廳的雞翼都上榜,如:euro gogo的蜜糖雞翼、薩莉亞的辣味雞翼、肯德基(KFC)的巴辣香雞翼以及麥當勞(M記)的脆香雞翼等,當中M記雞翼成功擊敗所有對手,成為最受歡迎雞翼。

M記的脆香雞翼大受歡迎,未知能否成為大家心目中的「雞翼王者」?(圖片來源:麥當勞)

水牛城雞翼爭議大 薯仔燜雞翼有家的味道

以下略略分析結果及網民評價,並提供相關食譜。記者認為蜜糖雞翼排第10實在比想像中後,至於水牛城雞翼就惹來爭議,因此即使有952個正評,但因754負評而只得第9。有人說:「又酸又辣唔知想點」,亦有人表示:「好多間都唔好食,自己整冇咁嬲!」而滷水雞翼和放題必食的芝麻雞翼就輸給第6位的薯仔燜雞翼,薯仔燜雞翼在餐廳不算太常見,但總讓人想起家的味道,網民激讚:「屋企嘅味道,幾多錢都買唔到。」「易整難精。」「最博大精深嘅雞翼菜式。」亦有人覺得薯仔燜雞翼,重點不在雞翼,而是燜得又粉又腍、被蠔油汁包住的薯仔。

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KFC巴辣雞翼被指完勝炸雞 土匪蒜蓉牛油人氣高!

頭5名先是瑞士雞翼,繼而是KFC的巴辣香雞翼,雖然KFC以桶裝炸雞聞名,不過網民就說:「真心,KFC雞翼遠遠好食過佢啲炸雞,點解唔用整雞翼方式去整炸雞?」網民更不值它長期被低估,人氣總不及M記的脆香雞翼。有人就講到,早前KFC巴辣香雞翼減價,僅$11就有5隻,於是他大手購入,放雪櫃做存貨,想吃的時候就用氣炸鍋翻熱。至於三甲,依次是脆香雞翼、蒜蓉牛油雞翼和土匪雞翼,通通都過2千正評。土匪雞翼一向是譚仔名物,不過也有人不太喜歡孜然味,覺得只是一味得個鹹。至於蒜蓉牛油雞翼,夠惹味,難怪一開始網民就留言:「已贏!」盛讚它完勝任何口味的雞翼,而且要整得好食亦一點也不易,許多時候都會過於油膩。

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脆香雞翼高票奪冠 網民質疑新款退步?

冠軍是麥當勞的脆香雞翼,正評5035、負評196,網民給予極高肯定和評價:「脆香雞翼一定係第一!無出其右!」脆香雞翼4件裝一向是2件雞鎚、2件雞中翼,但以前可以向店員要求4隻全翼,惟現時已「冇呢隻歌仔唱」。不知道大家還是否記得,月前麥當勞宣佈因泰國船期問題而缺貨,各間分店近半個月冇脆香雞翼發售,讓網民記掛不已,足見它何其受歡迎。不過,網民就說食得出現時的脆香雞翼跟以前有分別,留言指:「轉咗貨難食咗好多。」「覺得肉冇咁多汁,但啲皮好似脆咗。」大家又吃得出有分別嗎?

有網民懷疑脆香雞翼一度停止供港後,貨源跟以前不同,吃起來沒那麼美味。(資料圖片/黃舒慧攝)

可樂雞翼遭狠批難食

雞翼雖受人喜愛,卻並非每種煮法都讓人受落。講完十強之後,亦要數一些負評多過正評的雞翼,包括:可樂雞翼和醉雞翼。原先以為可樂雞翼頗受歡迎,但有網民狠批:「畀狗食!」又指煮可樂雞翼的可樂都已走汽,跟糖水沒什麼分別,反而浪費了可樂,吃起來也不特別美味。而醉雞翼則被指雪味重、難食,而且普遍人都喜歡食煎炸至外皮脆卜卜的雞翼,難怪對烚煮的雞皮未有太大好感。

網民不太喜歡食醉雞翼。(資料圖片/余曉彤攝)