雞食譜

【剪雞貼士】唔想只食手撕雞?按壓鬆關節學識5個小撇步剪雞0難度
雞,無論白切雞、豉油雞、貴妃雞、海南雞...要自家炮製,不太困難,最難的其實是把煮好的雞斬件,擺盤還原...
精選
教煮15 分鐘前
【炸雞貼士】酥脆多汁唔一定多油!掌握醃料、調味、炸粉6大技巧
炸雞是很多人都愛吃的料理,日式炸雞、韓式炸雞、美式炸雞……大家各師各法。不過炸雞要做得好並不容易。有見...
精選
教煮2020-03-27
【手撕雞腸粉食譜】大圍人氣小食簡單易做 雞皮爽腸粉滑有秘訣
手撕雞腸粉,是前幾年突然新興的小食,明明以前我們會吃芥末手撕雞,會吃腸粉,但將兩者二合為一,又仿如甚麼...
精選
教煮2020-03-21
【氣炸鍋食譜】脆炸雞媲美麥炸雞!皮脆肉多汁全靠一張錫紙!
氣炸鍋版脆炸雞,其實是衝着M記的麥炸雞而來!去年底麥炸雞一出大受歡迎,連平日不愛快餐的一族都抵不住誘惑...
精選
教煮2020-03-19
【晚吹空肚講宵夜】梁祖堯特製惹味啤酒雞翼尖 啖啖吮出焦糖甜香
ViuTV節目《空肚講宵夜》經常為觀眾介紹不同種類的宵夜選擇,每次夜晚11點半才播放,看得人口水直流,...
精選
教煮2020-02-29
【雞翼食譜】黑啤雞翼微甘帶麥香 啤酒醃雞翼滑嫩又入味
以啤酒入饌相信不少人都試過,如啤酒燉肉、啤酒青口等,今次就運用了佬味更濃的黑啤,它的苦味未必人人接受,...
精選
教煮2020-02-27
【川菜食譜合集】酸辣粉口水雞翼辣子雞 大中小辣程度自己話事!
近年香港人對川菜的喜愛有增無減,而且更愈吃愈辣,愈吃愈起勁。不過近日疫情肆虐,為了防止感染,盡量足不出...
精選
教煮2020-02-23
【煲仔飯煲仔菜食譜合集】排骨雞翼栗子臘味...暖胃暖身簡單方便
氣溫急降,今晚預報會跌至13度!這星期都會涼浸浸,最低12度,別要想着穿小背心了,但單靠添衣還是不行,...
精選
教煮2020-02-17
【香蒜牛油烤春雞食譜】皮脆肉嫩4大貼士 蜜糖應該如何塗?
2月14的情人節,你會炮製什麼美食跟你的另一半分享?擔心自己未能掌握煎牛扒的技巧,不如嘗試烤春雞,小小...
精選
教煮2020-02-11
【宮保雞丁食譜】經典四川菜15分鐘做好 香辣醬汁濃度自己話事!
川菜一直都深受香港人喜愛,近年的有酸菜魚、水煮牛肉等。不過傳統川菜的魅力仍未減退,如宮保雞丁!宮保雞丁...
精選
教煮2020-01-31
X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。