沙嗲牛肉麵食譜｜李司棋4材料自製香濃沙嗲醬 網友讚好：很想試!
撰文：鄧穎琪
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李司棋不時在社交平台拍片分享煮食過程，而日前她就示範一道港式茶餐廳名物——沙嗲牛肉麵！司棋姐指當晚是「沙嗲之夜」，除了沙嗲牛肉麵外，還用多出來的沙嗲醬蘸串燒。這個醬只需4種材料，而且非常香濃。
香港的茶餐廳文化極具代表性，而其中一款標誌性的食物，就是沙嗲牛肉麵。除了去茶餐廳食，在家裡其實一樣煮到。李司棋日前就拍片分享如何自製沙嗲牛肉麵，由醃肉、調醬、煮麵等等都有示範，原本以為沙嗲醬很複雜，但原來只需沙茶醬、花生醬、蒜和水4種材料，炒出來的醬已十分惹味。
請按下圖睇李司棋製作沙嗲牛肉麵的過程：
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司棋姐馬上試試自己手勢，大讚：「好好味呀！好香呀！好腍呀啲牛肉，個麵香到不得了！」（Instagram：leeszekee）
若有多餘的沙嗲醬，還可配牛肉串燒，十分百搭。（Instagram：leeszekee）
近4千網民都對司棋姐的沙嗲牛肉麵教學片讚好，不少人提議她索性做YouTuber教煮餸，又有人留言說：「睇到你笑咪咪咁煮野食真係開心！」表示好想試試她的手勢。若你都想試試在家裡自製沙嗲牛肉麵，當然可以跟司棋姐的方法去做，不過由於她未有提供材料分量，若新手怕不懂得預分量，可參考以下由「01教煮」製作的沙嗲牛肉麵食譜。
沙嗲牛肉麵食譜
資料來源：李司棋Instagram