日本瘋傳30分煎雞法!一個平底鑊煮出完美雞肉 減肥增肌話咁易

撰文:Japaholic
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近年健康意識抬頭,熱衷於體態管理的人越來越多。想擁有完美體態,除了適度的運動外,「吃」也是很重要的,要營養均衡,還得攝取足夠的蛋白質來幫助肌肉的修復和合成。除了利用蛋白粉等輔助食品外,低脂肪、高蛋白質的雞胸肉是許多運動和健康愛好者最愛的食材之一。

優質蛋白質來源

在蛋白質的選擇方面,不少人都會選擇雞胸肉,因為雞胸肉不僅蛋白質含量高且熱量低,同時也含有豐富的維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素。另外,相較於其他肉類,雞胸肉價格也較實惠,可說是CP值相當高的優質蛋白質選擇!但雞胸肉因脂肪較少,不像雞腿等部位那樣軟嫩,不管是乾煎或是水煮,都容易變得又柴又硬。

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Twitter瘋傳的「30分雞胸肉」

有什麼方法能料理出美味又不柴的雞胸肉料理呢?今天就要介紹最近在日本Twitter上被瘋傳,據說能做出最好吃的雞胸肉的「30分雞胸肉」料理法!大家一起來看イナダシュンスケ@inadashunsuke傳授的秘技吧!

「30分雞胸肉」料理步驟 (點圖放大↓↓↓)

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簡單又健康,在家也能輕鬆煎出最美味的雞胸肉

「30分雞胸肉」作法超簡單,只要有平底鍋和雞胸肉即可完成,且不加一滴油,非常健康。大家有空在家時不妨可試著做做看,絕對會顛覆你對雞胸肉料理又硬又柴的刻板印象!

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【本文獲「Japaholic」授權轉載。】

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