日本人飲食低纖高澱粉 卻成功維持激瘦體質?背後文化成減肥關鍵

撰文:聯合新聞網
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每個國家都有自己的飲食文化,吃的食物也不盡相同,有台灣網友好奇日本人的飲食文化,幾乎都是「垃圾營養」,反觀台灣每餐有肉有蔬菜,結果路上中年男女,挺著大肚子的比例超高,很好奇為什麼日本人可以每餐吃大量精緻澱粉,台灣肥胖的人還可以這麼少,網友也點出了「關鍵原因」。

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台灣網友在PTT八卦版貼出一張照片,裡面是日本人日常的一餐,只見裡面有一碗白飯,配上數顆餃子跟小菜還有一碗類似麵疙撘的湯品,他表示以營養師的觀點來看,幾乎都是「垃圾營養」,低蛋白、低纖維,滿滿的澱粉醣類,反觀台灣人每餐都有蔬菜、有肉,結果路上中年男女,挺著大肚子的比例超高,他好奇為什麼日本人可以每餐都吃大量精緻澱粉,還能保持全國肥胖人數少的優勢。

大批網友指出關鍵原因「日本都通勤,每日走路步數夠多」、「走路距離一天抵你一年」、「相比台灣,日本人每天走路的時間可長多了」、「日本交通其實很不方便,上學上班幾乎都得步行很長距離」。

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但也有人認為是「因為,這不是日本常人的一餐」、「日本食物加工品比台灣少很多」、「台灣人澱粉也是狂吃啦,早餐不管中西式都是滿滿澱粉」、「因為日本人跟台灣人不一樣,很在意別人眼中的自己,會努力維持體態」。

另外也有人指出,因為日本人不常喝「有糖飲料」,台灣便當比日本的油很多,調味口味也重很多,帶了不少日本人,能接受台灣便當的其實不多,理由都是太油,肉像是泡在油汁裡,菜也是,台灣除了便當外菜也不多,不像日本或歐美有吃生菜習慣,簡單來說「台灣食物沒大家想像健康」。

網友在PTT八卦版貼出一張照片是日本人日常的一餐,他表示以營養師的觀點來看,幾乎都是「垃圾營養」(PTT)

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【本文獲「聯合新聞網」授權轉載。】

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