七一|餐飲業指旺區生意增長兩成 籲同行多做優惠迎戰消費疲弱
撰文:董素琛
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周二(1日)是七一回歸紀念日,逾3,800間食肆參與提供71折等優惠。稻苗飲食專業學會榮譽會長邱金榮今(2日)在港台節目《千禧年代》中表示,今年七一餐飲業的生意較去年好,人流亦較去年多,相信人流旺區的人流生意增長可達兩成。不過,他指香港現時的消費始終疲弱,認為業界要多做優惠活動,長遠而言對香港整體的消費氣氛會較好。
邱金榮:整體而言今年七一消費氣氛較往年好
邱金榮指,今年七一餐飲業的生意較去年好,人流亦較去年多,他認為,七一並非一個連續性的假期,故市民傾向留港消費。他又指,留意到推出71折的食肆,門口排隊的人流會比較多,認為整體而言今年七一的消費氣氛較往年好。
邱金榮相信,一些人流旺區,如尖沙咀、旺角或一些大型商場的人流生意增長可達兩成。他指,相信提供71折的食肆可賺取的利潤是微薄的,但希望能做到熱鬧的氣氛吸引市民留港消費。
下午茶時段亦有排隊現象屬好現象
他又說,昨日光顧的旅客數量未有特別增加,皆因七一並非內地長假,他提到在太古城附近的一些折頭較大的食肆,在下午約5時下午茶時段亦出現排隊情況,認為屬好現象。
整體消費始終疲弱 邱金榮:點都要諗啲計啦,好過喺度等
邱金榮指,昨日即使是在一些屋邨區域,市民都「多咗出街」,認為整體而言香港的消費氣氛「好咗好多」。不過,他指香港現時的消費始終是疲弱,認為業界要多做優惠活動,對香港整體的消費氣氛會較好,「點都要諗啲計啦,咁你好過喺度等呀嘛」。被問及對6月底餐廳及連鎖店結業情況的看法,他認為現時飲食業界面對的負擔來自多方面,包括租金問題、消費氣氛不佳,令他們面對不少的經營壓力。
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