小西灣「粉麵世家」餃子皮樣本防腐劑超標　食安中心指示停售下架

食環署食物安全中心今日（2日）公布，位於小西灣本灣市場「粉麵世家」的一個散裝生餃子皮樣本，防腐劑苯甲酸含量超出法例標準。中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指示其將受影響產品停售及下架，亦正追查有關產品的來源，如有足夠證據會提出檢控。

食安中心在「粉麵世家」抽取散裝生餃子皮樣本作檢測，結果顯示樣本含百萬分之4600的苯甲酸，超出法例標準的百萬分之1000。苯甲酸是防腐劑，屬低毒性，但長期過量攝入苯甲酸可能會影響健康，例如腸胃不適。

發言人提醒，業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》（第132BD章）中的規定。如違反上述規例，一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。