賀年糕點2022| 新年親子烘焙班 同小朋友一整年糕、蘿蔔糕

撰文:李紫銘
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今個農曆新年,在收緊的防疫措施下,要為家人安排活動也不容易。創意互動式烘焙教室「Harry’s Kitchen 哈里小屋」推出「同里為食過虎年」新春主題烘焙班,適合三歲或以上人士參加,部分糕點更同時設有親子班,突顯親子合力為新春製作傳統糕點的可貴性,品嚐家人合製的糕點,絕對是送牛迎虎的最佳方式!
攝影:龔嘉盛

「Harry’s Kitchen 哈里小屋」的烘焙班適合三歲或以上人士參加,。是次推出的「同里為食過虎年」主題烘焙班,除了有「Harry’s Kitchen 哈里小屋」主理的甜點班及賀年食品班外,亦加入由經驗豐富的廚藝導師 Cecilia 親授的應節糕點及小食班。

兩款簡單糕點適合年幼小朋友

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「迷你鯉魚年糕配金柿鳳梨酥」(港幣 980 元,每堂 90 分鐘),口感軟糯的年糕椰汁味濃,以新鮮鳳梨製作內餡的鳳梨酥則皮酥餡軟,用作招待拜年訪客便最合適不過。而「桃花及桔仔糖皮杯子蛋糕」(港幣 780 元,每堂 90 分鐘)更考驗參加者的巧手藝術感,在導師的指導下,為杯子蛋糕設計獨一無二的桃花及桔仔裝飾,將大展鴻圖,大吉大利的寓意融入鬆軟蛋糕之中。

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三款賀年糕點班

三款賀年糕點班適合十二歲或以上人士參加,每堂最多四位參加者,同時設有親子班,每一位成人可帶同一位九歲以上的小朋友參加。包括:「臘腸瑤柱蘿蔔糕」(港幣 1,088 元,每堂 150 分鐘)、「古法桂花馬蹄糕」(港幣 888 元,每堂 150 分鐘)及「沖繩黑糖紅棗糕」(港幣 888 元,每堂 150 分鐘)。

對「同里為食過虎年」新春主題烘焙班感興趣的家長可於2月8日前查詢課堂情況及報名,「Harry’s Kitchen 哈里小屋」同時設有一系列恆常課程,對製作糕點及烘焙有興趣,不妨留意有沒有適合自己和小朋友的課堂。

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