銅鑼灣聖保祿醫院開辦社企咖啡店 聘語言障礙青年作咖啡師

撰文:張智浩
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社會企業「The Edible Projects (T.E.P.)」 近日在聖保祿醫院開辦T.E.P Express咖啡店,與多個本地品牌合作,推出三文治、沙律、提神咖啡及營養湯品等多項食物,並聘請了多名自閉症及有特殊教育需要(SEN)的青年作店員。

T.E.P指,多年來透過不同項目為自閉症及SEN青年提供培訓及創造就業機會,希望客人不只是因為支持社企而走進店內,更會因為喜歡這裏的食物、飲品與服務而再次光顧。

社會企業「The Edible Projects (T.E.P.)」 近日在聖保祿醫院開辦T.E.P Express咖啡店,與多個本地品牌合作,推出三文治、沙律、提神咖啡及營養湯品等多項食物,並聘請了多名自閉症及有特殊教育需要(SEN)的青年作店員。(T.E.P提供)

社會企業「The Edible Projects (T.E.P.)」 近日在聖保祿醫院開辦T.E.P Express咖啡店,與多個本地品牌合作,推出三文治、沙律、提神咖啡及營養湯品等多項食物,務求為在醫院工作、照顧家人,或在附近上班和生活的人提供一份忙碌中的小小慰藉。

社會企業「The Edible Projects (T.E.P.)」 近日在聖保祿醫院開辦T.E.P Express咖啡店,與多個本地品牌合作,推出三文治、沙律、提神咖啡及營養湯品等多項食物,並聘請了多名自閉症及有特殊教育需要(SEN)的青年作店員。(T.E.P提供)

咖啡店聘請多名自閉症及有特殊教育需要(SEN)的青年作店員,當中包括有語言障礙的James。作為咖啡師的James平日負責水吧工作,剛加入團隊時回答比較簡短,說話的音調也較高,未能有效地與人溝通。但隨著James努力學習發音,語言障礙不再是他與同事溝通的隔閡,他如今更已能獨立處理落單及沖製飲品。

作為咖啡師的James加入團隊後逐步改善與同事的溝通,如今已能獨立處理落單及沖製飲品。(T.E.P提供)

社企T.E.P表示,從James的故事可見,特殊人士在表達方式上的不同,並不妨礙他成為一位可靠、能有效完成工作的好夥伴,在合適的支持下更可以把所學帶到工作之中,以自己的能力成為團隊中值得信賴的一員。

作為咖啡師的James加入團隊後逐步改善與同事的溝通,如今已能獨立處理落單及沖製飲品。(T.E.P提供)

聖保祿醫院管理層表示,今次咖啡店的誕生源於一份對空間與關懷的共同願景,適逢A座大樓大堂進行重新規劃,院方期望將聖保祿的歷史展覽廳,與由SEN青年參與運作的T.E.P Express相互融合,連結成一個別具意義的社區共融空間。

T.E.P指,多年來透過不同項目為自閉症及SEN青年提供培訓及創造就業機會,每間T.E.P Express可為6名SEN青年提供就業機會及超過20名提供職場培訓,至今已支援超過2,000位青年的職涯發展,又希望客人不只是因為支持社企而走進店內,更會因為喜歡這裏的食物、飲品與服務而再次光顧。

明起推咖啡買一送一優惠

明日(16日)至30日期間(星期六及日除外),T.E.P Express咖啡店將推出「同行1+1優惠」的咖啡買一送一優惠,邀請大家品嚐以自閉症及SEN青年沖製的咖啡。

「同行1+1優惠」詳情
推廣日期:11月16日至30日,星期六及日除外
優惠內容:咖啡買一送一 (送出之咖啡以較低零售價計算)
地點:銅鑼灣聖保祿醫院A座地下大堂 T.E.P Express
營業時間:星期一至五 08:15 至 18:00 及 星期六 08:15至13:00,公眾假期除外

T.E.P Express咖啡店明日(16日)至30日期間(星期六及日除外)推出「同行1+1優惠」的咖啡買一送一優惠。(T.E.P提供)
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