賀年食品

【有食譜】賀年禮盒食唔完? 港媽教路點加工 金莎做麵包免浪費
踏入2月最後一天,過年糕點過期未食也要倒掉,但賀年禮品如曲奇、朱古力及餅乾等,放着也令人「頭痕」。fa...
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熱爆話題2019-02-28
【柴火年糕】土灶慢蒸15小時 西貢鹽田梓村民分享巨型圓籠茶棵
年糕是華人家庭過農曆年必備的賀年食品,寓意年年高昇,客家人將之稱為「茶粿」。懷舊民間小食如今買少見少,...
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突發2019-02-07
【賀年食譜】素鬆生菜包惹味齋菜 包羅萬有包生財喜迎生氣
生菜包;生財包。意頭極好!新一年普羅大眾,各行各業也祈望人財兩旺。攝錄、攝影:李賢華、高啓光剪接:高啓光
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教煮2019-02-05
【賀年食譜】番薯煎餅外型似金磚香甜軟糯 簡單健康新年小食
新年除了年糕、馬蹄糕及蘿蔔糕之外,這個香口的番薯煎餅也是不錯的選擇。攝錄、攝影:李賢華、高啓光剪接:高啓光
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教煮2019-02-04
【入廚貼士】大師姐教點煎蘿蔔糕、馬蹄糕、年糕最好!煎糕速成班
新年期間,煎糕,是差不多每天的指定動作,有時親朋戚友造訪,更是由早煎到晚。要煎得又快又靚又不會爛蓉蓉,...
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教煮2019-02-04
【脆麻花食譜】賀年小食油器 一張雲吞皮扭麻花香甜卜卜脆
脆麻花,傳統的做法需要麵粉、泡打粉、雞蛋……又要攪又要搓,炸出一條條大麻繩般的脆麻花。但不記得哪年看到...
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教煮2019-02-02
【髮菜蠔豉燜冬菇食譜】發財好市賀年菜!以形補形防脫髮添潤澤!
髮菜蠔豉,發財好市!人人願望,新年意頭菜,必備髮菜蠔豉燜冬菇。別以為「燜」很複雜,其實剛好相反。尤其過...
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教煮2019-02-01
【水餃食譜】韭菜素豬肉水餃超簡單 鮮香嫩滑食住瘦迎新年
水餃、餃子是北方人的年夜飯傳統,象徵吉祥如意。水餃形狀如元寶,在春節吃餃子也取「招財進寶」之音。...
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教煮2019-01-31
【賀年食譜】發糕必發必成功  香甜飽滿極好意頭!
發糕發得越大,象徵新一年更好運。非常簡易的發糕食譜,不消30分鐘已經「發」到「笑」,她們的美態讓人禁不...
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教煮2019-01-30
【髮菜】高鐵高鈣高蛋白!髮菜5大辨真假方法 點浸更柔滑?
過時過節,好意頭菜式,總少不了一味「發財好市」,即髮菜蠔豉。髮菜,除了與發財音近,寓意財源滾滾來外,它...
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教煮2019-01-30
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