新年習俗｜初七習俗｜初七撈起｜新年講意頭，來到初七人日，傳統會撈魚生，即撈起。「撈起」是新加坡和馬來西亞的賀年食品，有得撈，意頭好，撈起撈

撈起食譜｜初七習俗｜撈得愈高愈亂愈好！七彩食材有寓意必備薄脆

生活

新年習俗｜新年掛紹菜｜農曆新年期間，街市菜檔紛有長紹菜出售，紹菜上還貼著紅紙或揮春。買回家後，不少人會將它掛近窗旁，以為只因夠通爽？原來這

年糕熱量排名｜蘿蔔糕、芋頭糕、年糕、馬蹄糕、紅豆糕……新年去到邊都會面對很多美食誘惑，多姿多采的賀年糕點，究竟哪些最邪惡？哪些最高熱量、最

氣炸鍋煎糕貼士｜氣炸鍋標榜方便不用油，「炸物」0油分也可同樣香脆可口。新年期間，又是密密煎糕、食糕的時候，有氣炸鍋其實也可幫到手，但煎糕效

果皮蒸鮑魚食譜｜過時過節桌上有碟鮑魚，感覺特別豪氣又喜慶！鮑魚做法有很多，當中以清蒸最容易！但鮑魚很骯髒，煮之前必須徹底擦淨，不少人因覺得

煮湯圓時常撞板，不是破皮或是爆餡，令整鍋糖水變得濃稠，影響味道及口感。其實煮湯圓亦有一些小竅門要學，才能避免煮出混濁湯圓！

好快就要蛇年啦！相信大家都準備好迎接新年假期，同時也期待在親朋戚友家中大快朵頤，今次葉醫師也會向大家分享一些新年期間的飲食建議，等大家fit

新年習俗2026｜新年宜忌｜傳統過新年有不少習俗宜忌，信不信由你。希望來年平安順景，大家都盡量避免「破戒」，而大年初一便有10個禁忌。飲食方面

蜜汁煎金蠔食譜｜金蠔煮法｜金蠔大大隻脹卜卜、晶瑩金黃高貴大方，比起蠔豉髮菜作為節日菜式更討人歡喜。煎金蠔做法是怎樣？其實很簡單，15分鐘便

賀年禮盒2026｜農曆新年快到，又是時候辦年貨！市面很多餅店、酒店都紛紛推出新年賀年禮盒，想準備一份得體大方的新年賀年禮盒送給親朋好友？《香