大型婚宴不流行?海底撈麥當勞進軍「小宴會」市場 成Z世代新寵
撰文:中天新聞網
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隨著結婚人口逐年下降,內地的大型宴會市場不斷萎縮,但近年「小宴會」卻成市場新寵,包括海底撈、麥當勞都成宴會選擇,專家指內地新生代消費者更重視「情感化、個性化」體驗。
綜合內媒報道,其中海底撈是典型案例,幾個月前,海底撈在深圳市開設首家專屬宴會店,涵蓋婚宴、升學宴、生日宴、慶功宴以及公司尾牙等多種宴會形式,店面採用深紅、玫紅、閃金等中式喜慶色彩,並設置儀式區、互動區及多功能包廂,每人餐費最低僅需111元人民幣。
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不僅如此,其他品牌也積極布局搶進,例如江蘇省蘇州市酒店「南園賓館」,去年7月推出「生日卡」,15天銷量即達4300張,知名速食麥當勞也承辦婚禮主題派對,手搖飲品牌喜茶、霸王茶姬也有「婚禮團購」服務。
餐飲專家分析,2024年選擇10桌以下小型婚宴的新人佔比已超過6成,北京一家飯店婚宴負責人透露:
1000平方米以上大宴會廳閒置率比,2019年上升了37%,周末黃金檔期預訂量下降明顯。
報道表示,年輕群體尤其是Z世代,對宴會需求呈現「情感化、個性化」特徵,他們更關注小圈子的「情感價值」,而非排場與人數,在小紅書、抖音上,「閨密生日派對」、「小型精緻婚禮」等內容獲得大量關注。
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