安徽省合肥市一名男子春節返鄉過年，不慎將一碗吃剩的牛肉飯忘在辦公室，節後他返工，一股刺鼻霉味撲面而來，眼前景象更讓他震驚，碗中竟長出約15厘米高的「頭髮」，是密密麻麻的黑色菌絲，令人瞠目結舌。

《合肥晚報》報導，這名尹姓男子表示，春節前曾將一碗準備餵小狗、吃剩的牛肉飯暫放在辦公室，沒想到返鄉期間忘記清理：「我一推開門就聞到一股很重的霉味，當時心裡就覺得不妙。」

牛肉飯已面目全非　碗口豎起密集黑色菌絲：

走近一看，原本的牛肉飯早已面目全非，碗口密密麻麻豎起黑色菌絲，高度約15厘米左右，宛如頭髮，尹男哭笑不得說：「那畫面真的很震撼，像一碗黑色的頭髮，整個都炸開了。」他直言，從沒見過這麼誇張的發霉情況。

報導指出，相關畫面在網路曝光立即引發熱議，不少網友驚呼：

「這是生物實驗現場吧」
「過完年直接變自然課教材」

也有網友提醒，食物長時間在密閉空間腐敗，可能產生大量霉菌孢子，對呼吸道健康造成影響。專家指出，春節期間辦公室長時間無人通風，加上氣溫與濕度適中，為霉菌生長提供條件。

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