今日是中秋節，聖方濟各大學率先於上周五（3日）在校園外舉行派發月餅及軟雪糕活動。新任校長張仁良表示，上任首月便與方大同仁預祝中秋使他倍感興奮，又說中秋節提醒了他團聚的意義，在新學期伊始與師生同仁共享佳節美食別具意義。

張仁良與多名教職員一起出席活動，期間他更登上雪糕車向同學派發雪糕。

方大同時表示，2025/26學年共有近2,500名新生，學生總數增至6,500人，較去年增加14.2%。現時該校新沙田校園規劃工作正穩步推進，新校舍將分兩期興建，預計2030年竣工後可為約3,000名學生提供額外教學空間。

此外，張仁良早前透過短片回應了不同學生的提問，內容涵蓋大學生活、職業規劃、宗教信仰及人工智慧應用等議題。其中張仁良提到，他中學時就讀一間具天主教背景的學校，早於中一時便接受領洗，並指這個決定對其人生成長有很大的幫助。