兩人進食購自雲南牛肝菌後中毒 經鑑定屬有毒菇類
撰文:蕭通
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衞生署衞生防護中心周二(6日)公布,正調查一宗進食牛肝菌後食物中毒的個案群組,並呼籲市民向信譽良好和可靠的店鋪購買菇類。中心的初步調查顯示,涉事牛肝菌由其中一名病人去年12月於雲南省購買,產品包裝沒有商標及來源地資料。
個案群組涉及兩人,分別為59歲男子和28歲女子。二人於去年12月21日在家自行烹煮和進食牛肝菌,約兩小時後出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉和發燒徵狀,同日到威爾斯親王醫院急症室求診,經治療後已出院。
根據患者的臨床徵狀,中心相信他們因進食牛肝菌而出現食物中毒。病人提供的同一批次未經烹煮的牛肝菌樣本經鑑定後,證實屬有毒菇類,含一些經烹煮後仍能導致食用人士腸道不適的物質。
中心已將個案通報中國內地相關當局,並會繼續跟進事件和採取適當行動,以保障市民健康。
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