結業|花園餐廳山東街店無聲告別 旺角只剩一店 食客不感意外

撰文:董素琛
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再有餐廳結業。老牌港式扒房「花園餐廳」屹立香港63年,在高峰時期餐廳單是在旺角便有5間分店,不過隨着其山東街分店於上月30日結業,現時餐廳在旺角便僅存「銀行中心」分店。

有網民慨嘆可惜,形容是「接近一個時代的終結」,但亦有人指餐廳食物質素近年愈來愈差,包括2024年8月跟餐餐包改為梳打餅一包,對該分店結業不感意外,「舊師父退休,新嗰啲已唔同味,真的無以前咁好食」。

「花園餐廳」山東街分店於5月30日結業。(Threads@legogo_chan)
「花園餐廳」山東街分店於5月30日結業。(Threads@legogo_chan)
「花園餐廳」山東街店內部環境。(Openrice圖片)

高峰期旺角有5間花園餐廳 現僅存「銀行中心」店

花園餐廳於1963年創立,是香港「鼓油西餐」的代表,其招牌食品包括「T骨牛扒」、「西冷牛扒」、「牛柳」及「雜扒餐」,熱氣騰騰的鐵板淋上黑椒汁,是許多港人的集體回憶。

花園餐廳在高峰期於港九新界設有十多間分店,單在旺角便曾設有豉油街、通菜街、山東街等5間分店。不過,隨著山東街店的結束營業,現時在旺角僅存「銀行中心」店。

2024年8月有網民指到花園餐廳用餐,發現過往跟餐餐包已改為梳打餅一包。(「西環變幻時」FB圖片)

網民食客形容前年跟餐餐包改為梳打餅已「步入死亡既一刻」

不少食客在帖文下留言表達不捨,形容是「接近一個時代的終結」,亦有人憶起兒時回憶「細個成日去食下午茶,牛扒意粉配黑椒汁,嗰陣時覺得幾正」。

不過,亦有人感嘆餐廳的食物質素近年愈來愈差,「舊師父退休,新嗰啲已唔同味,真的無以前咁好食」,「細個時候係好食,愈來愈難食,衰過大家樂食扒多多聲」。亦有人批評餐廳將餐包變成威化餅的做法,「改梳打餅已經係佢步入死亡既一刻」。

花園餐廳是香港「鼓油西餐」的代表,但有網民批評其食物質素近年下降。(threads@teabagking2025)
花園餐廳是香港「鼓油西餐」的代表,但有網民批評其食物質素近年下降。(threads@teabagking2025)
熱氣騰騰的鐵板淋上黑椒汁,是許多港人的集體回憶。(Openrice圖片)