日本《LDK》實測9款保鮮盒比較防漏、異味及方便清潔表現5款獲A級
食物保鮮盒是許多家庭的必需品，不論帶飯、保存剩菜或冷凍食材都十分方便。但市面上的保鮮盒款式繁多，家長應如何選擇？日本生活雜誌《LDK》實測比較9款人氣塑膠保鮮盒，包括無印良品、Ziploc、NITORI及3COINS等品牌，共有5款保鮮盒獲A級評分。
日本LDK實測食物保鮮盒
日本生活雜誌《LDK》聯同料理專家和測試人員比較市面上9款人氣保鮮盒。《LDK》選了7款沒有密封膠圈的保鮮盒，以及2款有密封膠圈的保鮮盒進行測試。這次測試主要從異味殘留、染色程度、防漏表現及使用便利程度4方面評分，更特別提高「使用便利程度」的評分比重。
1. 異味殘留：測試人員在保鮮盒內塗上肉醬並冷藏一晚。之後用清潔劑清洗兩次，比較保鮮盒和盒蓋上的殘留氣味。
2. 染色程度：在保鮮盒和盒蓋上，塗抹一定分量的肉醬並放置一晚，清洗後觀察染色情況。
3. 防漏表現：在保鮮盒內注入半盒水，傾斜45度角持續30秒，然後檢查漏出的水量。
4. 使用便利程度：由專業人士及家庭主婦親自試用，從清潔難易度、盒蓋開關是否順暢、收納便利程度，以及購買意願4方面，綜合評估保鮮盒的表現。
9款人氣保鮮盒評測總排名
《LDK》將產品分成「無密封膠圈」及「有密封膠圈」兩組排名。以下是9款產品的總評分，5分為滿分：
品牌及產品 | 主要特色及不足 | 評分 |
無印良品可連蓋微波加熱保鮮盒 （400毫升） | 容易清洗、收納方便、染色少，可連蓋微波加熱 | A級 （4.4分） |
Ziploc長方形保鮮盒（480毫升） | 輕巧、容易開關，但盒蓋凹凸位易藏污垢 | A級 （4分） |
3COINS KITINTO保鮮盒10件裝 （550毫升） | 價格便宜、防漏表現出色，但盒身容易變形 | A級 （3.6分） |
TOPVALU HOME COORDY方形保鮮盒 （400毫升） | 抗染色表現好，但防漏能力較弱 | A級 （3.4分） |
NITORI可微波加熱抗菌保鮮盒 （400毫升） | 抗染色表現好，其他項目中等 | B級 （3.4分） |
212 KITCHEN STORE TAKEYA Light Pack Second （300毫升） | 抗染色表現好，其他項目中等 | B級 （3.4分） |
Bestco抗菌抗病毒蒸氣閥保鮮盒 （430毫升） | 抗異味及染色表現好，但防漏和使用便利程度較差 | C級 （2.6分） |
品牌及產品 | 主要特色及不足 | 評分 |
KEYUCA Twilo Food Container Lock （450毫升） | 四邊設有鎖扣、防漏出色，但膠圈不能拆下清洗 | A級 （3.6分） |
山崎實業tower密封保鮮盒 （400毫升） | 防漏出色，但膠圈及排氣閥容易染色，清洗時要花較多工夫 | B級 （2.8分） |
無印良品保鮮盒獲最高總評分
無印良品的可連蓋微波加熱保鮮盒（400毫升），在9款產品中取得最高總評分，一共4.4分。評測結果指出該保鮮盒的盒蓋和邊緣設計簡單，沒有太多凹槽，不易積聚食物殘渣，較易清洗亦較快乾透。
雖然產品沒有排氣閥，但可以不用拆下盒蓋就放入微波爐加熱。此外，盒蓋是透明的，放在雪櫃時方便查看盒內食物。另外表面平滑，亦方便疊放收納。
在測試中，這個保鮮盒的抗染色表現取得滿分，防漏取得4分。不過，異味殘留只有3分。
保鮮盒用多久要換？留意老化痕跡及殘留異味
很多家庭都會囤積暫時不用的保鮮盒，但《LDK》提醒，塑膠保鮮盒屬於消耗品，不應因為怕浪費而一直使用。如果保鮮盒有無法清除的異味，可能會影響食物風味。萬一盒身已經破損，可能有塑膠碎片混入食物，應該要更換。
收納方面，建議按實際需要保留適量的保鮮盒，如果櫥櫃深處囤積了很久沒用的保鮮盒，就應該丟掉。同款式的保鮮盒可以疊起並直立擺放，有助節省櫥櫃空間。
參考資料：LDK by 360LiFE
