痛風|劉丹飲酒過多痛風腳腫行唔到!戒9種食物港式奶茶好過台式?

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藝人劉丹曾因飲酒過多患上痛風症,腳腫痛得不能走路,因而開始減少酒量。除了飲酒外,什麼會誘發痛風?痛風有什麼飲食宜忌和改善方法?

《愛回家》中飾演熊樹根的劉丹現年77歲,但體魄仍十分強健,並且「行得走得」。劉丹早前為健康保健食品拍攝廣告時透露,曾因飲酒過多,導致患有痛風症。

▼劉丹患痛風的情況:(按圖👇👇👇)

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尿酸過多致痛風

痛風是因血液中含過多尿酸所致,當尿酸結晶成尿酸鹽並在關節或周圍組織沉澱時,便會導致炎症和誘發痛風,出現疼痛等徵狀。

▼痛風會引起紅腫和劇痛等徵狀:(按圖👇👇👇)

尿酸是嘌呤(普林)的分解物,嘌呤是一種自然存在於身體組織內和許多食物中的物質。正常情況,約七成的尿酸會透過腎臟隨尿液排出體外,其餘則經腸道排出。當過量產生尿酸或排泄不足,它便會積聚於血液中。

當血中尿酸值達7.0mg/dl以上即確診為高尿酸血症,除了可以導致痛風,更會增加併發高血壓、血脂異常、糖尿病等病的風險。

海鮮類是高嘌呤食物之一,吃過多可增痛風的風險。(資料圖片)

高嘌呤食物易致痛風

為什麼劉丹飲酒過多會患痛風?由於酒精飲品含有高嘌呤,當我們長期攝取過多嘌呤,會使尿酸增加,積聚過多或引致痛風。要預防痛風,須減少食用高嘌呤的食物,常見有內臟類、海鮮類、冬菇與紫菜等食物。

高嘌呤低嘌呤的食品:(按圖👇👇👇)

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雖然豆類、菇菌或蘆筍等屬高嘌呤,但蔬菜、水果類、乳製品與五穀雜糧的食物嘌呤含量較肉類低。

台式奶茶果糖糖漿增嘌呤分泌

飲奶茶亦要小心,高糖飲食或會增加嘌呤的分泌。認可營養師吳瀟娜(Lillian)指,一般港式奶茶及台式奶茶的嘌呤含量很低,並不會直接導致痛風。但飲奶茶時加入的砂糖會導致肥胖,增加患上痛風的風險;而台式奶茶所用的果糖糖漿,會刺激嘌呤分泌,從而令身體內尿酸水平增加,長期飲用亦有機會致尿酸過高或引發痛風。

▼飲用奶茶的建議:(按圖👇👇👇)

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▼飲食以外,其他病患史例如糖尿病、基因都會增患痛風的風險:(按圖👇👇👇)

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多飲水防痛風

每天多飲水有助增加尿量,促進身體排出尿酸。大家可從改善飲食和生活習慣入手,預防痛風。

▼預防痛風的飲食和生活貼士:(按圖👇👇👇)

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