行山YouTuber疫情創業細舖搬大舖 店主JoyeeWalker掙扎向前之道

撰文:顏銘輝
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行山YouTuber JoyeeWalker在疫情期間創業,開設行山、露營及潛水用品的實體店。他從零開始,研究行山裝備知識,如白紙般踏入零售行業。他的行山店曾經客人多到塞爆舖面,辛苦得很開心,更進取地由細舖搬入大舖,但他亦試過撞板,面對門可羅雀,經歷過抑鬱,體重暴跌。兩年創業經歷,他最大的體會是「最緊要唔好死,就一定捱到過去」。

Joyee前年9月開舖創業,去年9月由細舖搬大舖。(顏銘輝攝)

近兩年香港行山YouTuber如雨後春筍,有的專注介紹路線,有的走親子玩樂的路向,亦有的如綜藝節目,有說有笑,各式各樣,百花齊放,但第一代行山YouTuber JoyeeWalker卻大減產,將時間及精力放在開行山用品店之上。Joyee在2020年4月萌生開舖的念頭,在觀塘租用一個二百餘呎的工廈單位,經簡單佈置後於同年9月開張。

Joyee的舊舖二百餘呎,擺貨後空間不多。(受訪者提供)

「頭幾年做JoyeeWalker完全沒想過開舖,純粹因為拍路線片拍到悶悶地,不如試下開箱片。沒有人贊助的,走入一間舖頭買了對鞋就做開箱片。之後那間舖頭主動找我,話上次條片反應幾好,問我有沒有興趣再做。原來效果幾好,是有反應的,就萌生念頭,不如自己做啦!」

Joyee過去主力拍攝行山路線,經營YouTube頻道JoyeeWalker。(資料圖片/張浩維攝)

「五六年前開始做JoyeeWalker,我每年都會求變,除了想突破進步,某程度上是窮,賺不到錢。我寫過Apps、出過書、拍過片,維生都比較困難,要做些比較實在的東西,那就開舖吧。最初投放的資金不算太多,舊舖很細,觀塘沒有旺角那麼貴租,又離地鐵站幾條街。我初時賣行山鞋為主,品牌也不多。」

疫情嚴峻,市民不欲上街購物,零售業冰封,網店大行其道,但Joyee創業卻堅持以實體店為先。他說:「我始終覺得,行山鞋一定要試,網店做不到,而且做網店跟客人溝通比較少,違背我開舖的理念。我覺得開戶外用品店,賣行山、露營或潛水裝備也好,我都要讓個客人清楚知道他買的是什麼,告訴他很多資訊。」

Joyee表示高峰期時,舊舖曾擠滿了近20位客人。(受訪者提供)

靠YouTuber的名氣,Joyee創業初期頗順利,「頭一兩個月是(客人比想像中多),之後沒有太大關係,因為生意始終講口碑,過了半年,多是一些聽朋友介紹而來的客人,可能他們欣賞我的特點。」靠認真的服務及詳盡的介紹,Joyee的行山用品店很快建立口碑,加上他做YouTuber結識到的山界人物及KOL幫忙宣傳,客人愈來愈多,他難忘2021年初的高峰。

Joyee介紹門上的風光是雞公嶺,是他其中一個最喜歡行的山,而那隻白色的小狗是他的愛犬小白。(顏銘輝攝)

「舊舖試過最誇張,新年前的年廿八、年廿九,因為正月買鞋不吉利,試過聚集過近二十人,已達到間舖最大的容量。誇張到,我做到全日都喝不到一啖水。不知為何客人都好好,他們會自助找鞋,甚至幫其他客人找鞋,收舖時周圍都是鞋及鞋盒,極度凌亂。見到很多人支持自己,而且他們好好,二來那時未請全職員工,只有我一人,要服務客人,幫他們試鞋,又要收錢,其實一個人是做不來的,但他們很體諒,我辛苦得來很開心。」

Joyee搬到新舖,現時面積超過700呎。(顏銘輝攝)
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客人多,又不夠位置擺貨,Joyee還有野心,想加入露營裝備,舊舖明顯不敷應用,客人亦紛紛跟他開玩笑:「何時搬大舖?」Joyee亦有這個念頭,決定在2021年9月搬到位於另一觀塘工廈的單位,面積大3倍,超過700呎。他承認開業一年即搬大舖十分冒險,家人及朋友亦有質疑,而且超出預算的租金,加上聘請了全職員工,令Joyee感受極大的壓力。

Joyee幾年前接受訪問,分享他做行山YouTuber的經驗。(張浩維攝/資料圖片)

他自嘲搬舖比行山更有減肥成效,那段時間心情抑鬱,瘦了30磅,令家人憂心,熟客上門也幾乎認不出他。Joyee說:「上年9月搬舖,我就由上年8月開始瘦,見到自己的體重不斷跌,跌了半年。叫了外賣,吃了兩啖,想叫自己食都食不下去,之後就繼續工作。」

「很多時是思考,沒有什麼心情去吃東西,所以體重跌得很厲害。那時是緊張,覺得負擔大了很多,很實際的,成本高了很多,以前可能月租七千幾,現在人工加租金要四萬幾,只是想起這條數,你已經覺得很驚及緊張,究竟自己做不到做呢!」

做了老闆,又搬了大舖,Joyee要面對的煩惱也愈來愈多。(顏銘輝攝)

見到店內堆積如山的行山鞋,Joyee講起這兩年碰釘的經歷,「舊舖時,想不到那麼多客人,行山鞋的來貨比我想像中慢,你要半年至一年前落訂入貨,可能遇上疫情,物流不好,市場上的需求很大,很多時沒有鞋賣,我試過有一個月沒有鞋賣給客人。」

「那個月真的很慘,明明有客人上來買鞋,但我賣不到。到新舖了,經過舊舖有客無鞋的教訓,我存了很多貨,現在夏天去貨比較慢,資金周轉困難一點。這方面撞板最多,我在控制入貨方面不太成熟,這間舖始終比較新,要慢慢去學。」

Joyee表示還未掌握得好入貨量,夏天生意麻麻,屯積了不少行山鞋。(顏銘輝攝)

Joyee的創業剛好與疫情重疊,他承認疫情對生意算有正面影響,因為各地封關,市民未能外遊,在行山及露營熱潮下,市民渴求相關的裝備。然而,在今年初的第5波疫情下,Joyee的生意都受到打擊。

他說:「今年年頭,差不多像封城,觀塘就似死城,沒有人行。那時還是冬天,理應是行山旺季,完全沒有生意,可以全日沒有客人上過來。為何現在存放了那麼多鞋?某程度上跟那段時間有關。」

訪問期間,剛好有批行山鞋貨到,Joyee點收。(顏銘輝攝)

行山露營有時節,夏天淡,秋冬旺,做生意也有起有跌,順風時要衝,逆境時要守。Joyee近月想通了這個道理,似乎開解了自己的鬱結,胃口好轉,沒有再瘦下去。他感嘆行山店店主的責任及壓力,令他成長了很多。

他說:「以前做YouTuber頭兩三年比較順風順水,那時市場上拍行山片的人不多,都喜出望外,想不到那麼受歡迎,很多人看及支持。以前不會太擔憂金錢方面,只要餓不死就可以繼續做,比較自由。」

Joyee去年搬舖時食欲不振,瘦了很多。(顏銘輝攝)

「雖然我開舖的理念以自己想法為先,但不得不顧及同行。你看行山影片,看完其他人的,可以再看我的影片,但買行山鞋的話,你不會在另一間店買完再來我的店買。我要了解其他同行的做法,另外顧及更多金錢上的東西,養到自己食飯是不夠的,你要養舖養員工,還有資金流向的問題。」

Joyee表示開舖比拍片的挑戰大得多。(資料圖片/張浩維攝)

「開舖遇到的挫折比YouTuber大得多,很現實的,是資金上的問題,而做YouTuber的挫折最多是沒有人看,下條再拍好點就可以。店主的挫折,你一看銀行月結單就看得到,挫折大得多,亦令我成長的幅度更大。」

「現在夏天,生意沒有我想像中好,挫折都大,現在我跟自己說,就算心情不好,都要吃東西,你要正面一點。我叫自己想想上年夏天,也是這樣的,只要捱到秋冬就沒大問題,為何要心情不好、搞到自己不吃東西呢?最大的成長是『最緊要唔好死,做個正常人,過到就雨過天晴』。」

由今年夏天起,Joyee擴展業務,引入潛水用品。(顏銘輝攝)

儘管Joyee常常強調要放慢腳步,穩固基礎,但面對機遇及新嘗試,他總是不想錯過。他有學潛水,還有兩個潛水教練的好朋友,所以最近在店中加入潛水裝備,「反正露營及行山在夏天是淡季,與其丟空間舖沒有人行,不如試一試賣潛水裝備。」現時行山裝備仍佔全店7至8成的營業額,露營用品就佔一兩成,潛水裝備是新開的業務,佔比還是很少。

有時忙裏偷閒,Joyee會帶愛犬小白去行山。(受訪者提供)

今年秋冬,Joyee想將更多的店舖工作交給員工,他就重回老本行,透露:「我會開拍露營煮食系列,香港人露營注意享受,其中食很重要,所以邀請了一位擅長煮食的朋友幫手,在秋冬陸續出片。我又會抽時間拍多一點行山片,因為行山片及開箱片是這間舖一大核心價值,頭一年創業沒有時間,未來想做多一點。」

這兩年為了開舖創業,Joyee犧牲了很多行山的時間,令他更珍惜忙裏偷閒的時刻。他說:「我最初拍行山片,都是因為喜歡行山,喜歡上山發呆,拍了五六年片,個人有點累倦怠,開始『滑牙』。反而現在少了行山,更珍惜每次行山的機會。」

JoyeeWalker戶外用品專門店
地址:觀塘興業街15號中美中心B座202
開放時間:星期一至日 12:00 - 20:00

自從開舖後,Joyee近兩年減少拍行山片。(資料圖片/張浩維攝)