含豐富纖維、水分、熱量又低的食物，不但實質上可以填飽肚子，也可滿足食慾，根據外國健康網站Zen Health Magazine列舉的15項食物，假如將它們納入日常飲食中，有助管理體重和滿足營養需求。（VCG）

海藻類食物富含碘，碘質有助甲狀腺的健康和促進良好的新陳代謝，它還包括鉀、鐵、鎂、鈣和維他命B雜。半碗海帶芽約100克，約有16千卡熱量。（VCG）

蘋果豐富的纖維可以維持持久的飽腹感，也可滿足甜食的渴望，最好連皮吃，攝取更好的營養。一個普通的蘋果尺寸，約100克大約是50千卡。（GettyImages）

爆谷本身是健康的零食，爆谷的原材料是粟米，粟米擁有膳食纖維、蛋白質、鐵、維他命B2和B1。一杯（約8克）的爆谷，在不添加任何脂肪、鹽或糖的情況下，約有45千卡。（資料圖片）

紅菜頭含有豐富的錳和鎂，有助調節血糖、肌肉和神經功能。100克紅菜頭約有40千卡。（iStock）

雞蛋充滿蛋白質，有效補充能量，需要管理體重者，以水煮蛋及烚蛋為佳，避免添加額外油脂煎雞蛋。50克的雞蛋約80千卡；100克約160千卡。（VCG）

柑橘類水果，例如橙、柑和西柚有豐富的維他命C和類黃酮，有益於肝臟和皮膚健康，也有助消化和控制體重。100克橙約為45千卡。 （VCG）

青瓜它像芹菜一樣，水分含量非常高。100克青瓜，約95克是水分。吃青瓜有助減少身體多餘的液體滯留，減少腹脹。100克青瓜約有15千卡。（VCG）

茄子的纖維和水分含量高但熱量低，茄子較易吸油，烹調茄子時，避免走油或油炸。用少量油，甚至不添加油烤焗，也可選用蒸的方法。100克茄子約有25千卡。（VCG）

西蘭花、椰菜花屬於十字花科蔬菜，有豐富的膳食纖維，西蘭花的鉀質及膳食纖維比椰菜花高。高鉀質的蔬菜，有助去水腫，排走體內多餘的鈉。每100克煮熟的椰菜花有23千卡，100克煮熟的西蘭花有35千卡。（VCG）

各種甜瓜類，例如西瓜、蜜瓜及哈密瓜有助排毒及排除體內多餘的水分。甜瓜類水果的含水量約佔90%，而且近乎不含脂肪。100克的西瓜約有30千卡的熱量。（VCG）

菠蘿的菠蘿蛋白酶和錳含量幫助促進代謝，有益於控制體重。菠蘿也是維他命C的極好來源。100克菠蘿約有50千卡。（GettyImages）

士多啤梨、蔓越莓和紅莓等紅色漿果類水果，富含纖維、維他命C和抗氧化劑，這些營養素有助心臟健康和有利消化系統。100克士多啤梨約有熱量30千卡。（VCG）

沙律菜中的蔬菜，例如生菜、菠菜、火箭菜及羽衣甘藍等，是葉酸、維他命A和K等良好來源，也含有豐富鐵質。100克沙律菜僅約15千卡熱量。（GettyImages）

翠玉瓜是葉酸、鉀和維他命A的豐富來源，有助腸道健康，而且熱量低。100克翠玉瓜約有20千卡。（資料圖片）

芹菜有助身體排毒，100克芹菜中有95克是水分，豐富的膳食纖維含量也有助消化，而其他維他命和礦物質也對健康有利。100克芹菜約有15千卡。（VCG）│參考資料：zenhealthmag.com

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