飲食熱話｜2021年全球最佳十大即食麵！榜首無懸念香港這一款上榜

2021年的《The Ramen Rater》全球即食麵排名出爐，台灣「阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉麵」與「老媽拌麵-擔擔麵」晉身十大即食麵排行榜，第1名則是新加坡的「百勝廚－叻沙全麥拉麵」。

美國部落客Hans Lienesch自稱為「即食麵達人」，他在2011年創立《The Ramen Rater》即食麵評比網站，每年都會跨國界做評鑑，依照產品說明來烹調泡麵，不額外添加其他食材，用最公平的方式精選出10份年度最好吃的即食麵。

▼2021年全球最佳十大即食麵（按圖看清👇👇👇）

今年台灣共有2款即食麵上榜，其中「阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉麵」肉湯濃郁鮮香，加入牛肉和腱肉再配上特別的非油炸麵條，呈現出台灣的特有風味，獲得第4名的殊榮；「老媽拌麵-擔擔麵」則是用芝麻醬、醬油、辣油和大蒜搭配乾麵，征服評審味蕾拿下第9名的佳績。

2021年的《The Ramen Rater》即食麵排行依序分別為：

第1名、新加坡「百勝廚－叻沙全麥拉麵」
第2名、新加坡「Chillies Brand－蝦米香乾撈麵」
第3名、馬來西亞「MyKuali－檳城白咖哩湯麵」
第4名、台灣「阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉麵」
第5名、馬來西亞「Red Chef－櫻花蝦辣湯麵」
第6名、南韓「Samyang－火辣白醬奶油雞肉辣炒年糕麵」
第7名、馬來西亞「Red Chef－青酸辣湯麵」
第8名、新加坡「百勝廚－檳城白咖哩」
第9名、台灣「老媽拌麵－擔擔麵 」
第10名、香港「壽桃牌－冬陰功拉麵」。

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