氣炸食譜｜超豐富又好味烤雞蔬菜盤！簡單易備在辦公室都煮到
撰文：爆料公社
出版：更新：
今天氣炸烤半雞，為了不浪費烤雞時逼出來的雞油，所以另外準備一盤烤蔬菜（澳洲薯仔、粟米筍、櫛瓜、車厘茄、花椰菜、番薯）舖在烤雞下方盛接雞油，這樣有烤雞吃又有蔬食可解膩。
▼氣炸烤半雞食譜（按圖看清👇👇👇）
+4
把想吃的蔬食放在有深度的烤盤裡（比較硬的根莖類建議切小塊或切薄片比較容易熟透）烤盆裡撒一點點水，幫助加熱類似半煮加熱的效果。但水不宜太多，免得變成煮湯，再加一點鹽和黑胡椒調味，蔬食盤上方放烤雞盤。
然後雞皮的部分先朝下方，氣炸時間溫度165°C/30分鐘放在下層（放太上面怕容易烤焦）時間到取出烤雞翻面，雞皮部分朝上（這樣色澤比較漂亮）。
蔬食盤可用夾子翻攪一下再165°C/20分鐘烤雞即完成。如果覺得蔬食盤裡的薯仔等不太熟可以再加熱10分鐘。
其他社員留言：「這辦公室裡的人，口福真好~」、「我也要到妳公司上班」、「好香阿！」、「看得我好餓」。
相關食譜：【烤雞食譜】香草蜜糖烤雞皮下塗牛油倍嫩滑 3道菜浪漫聖誕餐
香草蜜糖烤雞食譜
+2
【鹽焗雞食譜】簡易版客家菜鹹香嫩滑 輕鬆剪雞6步驟一招試生熟
鹽焗雞食譜1
氣炸栗子食譜｜零廚藝15分鐘即完成！先切十字紋避免氣炸過程爆開【氣炸鍋食譜】溏心蛋流心蛋氣炸一樣得！免水煮免刺孔成功3貼士【氣炸鍋食譜】琥珀合桃減油免睇火賀年小食 氽水2次有原因！在家抗疫│實測氣炸鍋VS煎鍋肉餅點整最好食？懶人減肥料理提案蕎麥麵食譜｜日本人跨年必吃！教你煮地道柴魚高湯加雞肉白蔥更香【烤雞食譜】簡單易煮節日派對必備！外皮酥脆肉嫩多汁4大秘訣【烤雞食譜】香草蜜糖烤雞皮下塗牛油倍嫩滑 3道菜浪漫二人餐
【本文獲「爆料公社」授權轉載。】