食譜

【賀年菜食譜】蜜餞金蠔升級版加火方 鮮中帶甜15分鐘宴客不失禮
昨天,大廚張東正師傅示範了「鮑魚煎焗雞」這道賀年菜式,今次就輪到下集登場——蜜汁火方煎金蠔。以往大家吃...
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教煮2020-01-23
【鹹蛋食譜合集】賀年菜家常菜小食樣樣齊 色香味美俱全鹹蛋菜式
鹹蛋食譜一向備受歡迎,近年更因鹹蛋跟零食如魚皮、薯片等令它大行其道。因鹹蛋獨有的鹹香,金黃色的色澤,仿...
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教煮2020-01-22
【新年素食譜】新年菜豈止南乳燜齋?前菜至甜品35款簡單素菜食譜
新年中最常見的素菜該是南乳燜齋,不過賀年素菜豈止燜齋一款,由前菜、湯羹、主菜至甜品,網羅35款素食譜,...
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教煮2020-01-22
【熱朱古力食譜】自製咖啡店專業水準 4種暖笠笠熱朱古力食譜
在寒冷的冬季,每天起床最想來一杯熱呼呼的熱朱古力。喝完後不但身體感到溫暖,心情亦會變得愉快。沖熱朱古力...
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教煮2020-01-13
【懷舊小食食譜】酸甜開胃冰糖葫蘆 8個貼士做出薄脆外皮!
就快到農歷新年,大家會逛年宵嗎?記者每年最期待的就是到年宵市場吃一串冰凍香甜的冰糖葫蘆,味道酸酸甜甜,...
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教煮2020-01-12
【一人聖誕大餐】一人過節煮咩好?湯海鮮主菜甜品自己一個也開心
一人過聖誕;一人過節,又如何?每天也應該給自己一個開心的理由,承如古巨基矩獻《其實毒L一個更開心》...
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教煮2019-12-24
【琉璃啫喱食譜】6大不失敗貼士做出升級版啫喱糖 最啱開Party
之前在網上見到有人整了一些五顏六色的啫喱糖,有人叫它做「馬賽克啫喱」、「幻彩啫喱」……我卻獨愛「琉璃啫...
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教煮2019-12-23
【純素甜品合集】無蛋奶蛋糕曲奇鬆餅甜點 蛋奶敏感純素者有口福
我們結合多元化的純素甜品,均無雞蛋、奶製品(牛油、忌廉、乳酪)及魚膠,一文看清各款的簡易食譜,包括蛋糕...
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教煮2019-12-22
【聖誕特飲食譜】Gordon Ramsay獨門秘方 聖誕香料酒香氣四溢
若在屋企準備聖誕大餐,你會烹煮甚麼給您喜歡和重視的人吃呢?是聖誕節的傳統烤火雞嗎?還是一些派對小食?抑...
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教煮2019-12-21
【聖誕小食合集】10款新手必學Party Food 薯角、雞翼、酥皮卷…
還剩幾天便是聖誕節,大家今年有幾多個Party要去呢?除了叫到會,很多人都會和朋友自發一人準備一道小食...
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教煮2019-12-21
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