微波爐解凍易惹菌 用這家電溶雪最衛生 4大方法速度 /安全比較
撰文：林庭渟
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疫情下不少家庭為免外出都會購入冷藏肉類儲備，因為夠方便，簡單解凍冰鮮肉就可以烹煮。不過原來解凍方法一旦做錯，就好易滋生細菌，分分鐘隨時食物中毒！食物安全中心曾經比較過雪櫃、微波爐、沖水及室溫4種常見的解凍方法，找出最安全的解凍效果，更加指出最危險、最不建議的解凍方法！
👇👇邊種方法最危險？食物安全中心測試4大解凍方法 【點圖放大】👇👇
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為免大家處理不當引致食物中毒，食物安全中心都列出3個防止滋生細菌的解凍建議，大家絕對不可不知！👇👇食物安全中心3大建議【點圖放大】👇👇
同場加映：熱食放入雪櫃原來好惹菌 雞蛋放雪櫃門易變壞？專家教7大儲存法
《香港01》科技玩物頻道記者訪問香港專業教育學院（柴灣）健康及生命科學系講師陳子聰，拆解7大雪櫃食物儲存法！👇👇雪櫃儲存有學問👇👇
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同場加映：拖板原來不能插滿？淘寶家電用轉插易起火 專家解構5大安全迷思
👇👇專家解構5大拖板使用安全迷思，5個位原來唔可以插滿？👇👇
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同場加映：4日兩宗家電鋰電池起火 專家解構4情況易短路 0%先充電原來做錯
4月16日秀茂坪寶達邨奪命火釀4死2傷，火警疑因家中電動按摩椅鋰電池發熱短路有關。到4月19日洪水橋柏雨花園一單位起火，7隻貓中3死4傷，起火原因疑與充電中的按摩槍短路有關。理工大學電機及工程學系教授鄭家偉對《香港01》科技玩物記者表示，錯誤使用鋰電池會導致電池受損短路，容易釀成意外。
👇👇專家教鋰電池充電4個動作，咁樣做會爆炸？👇👇
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同場加映：天氣悶熱｜開冷氣即關窗原來做錯 冷氣師傅教12大保養／使用貼士
炎熱天氣當然要開冷氣消暑，不過一年無開冷氣的他，可能發現一開機就散發出尿臭味！《香港01》科技玩物頻道訪問香港空調製冷業職工總會會務主任許錫強，講解開機前必做的4件事，以及12個家居清潔及保養冷氣機貼士。原來冷氣機有好多地雷，一旦做錯，隨時觸發火警！
一年無開冷氣，開機時為何不要立即關窗？資深冷氣師傅話你知
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