減肥|168斷食法「加強版」2招效果驚喜?營養師:突破減肥停滯期

撰文:林珈希
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減肥|生酮飲食、168斷食法是熱門減肥方法,楊丞琳、侯佩岑、昆凌等名人也追捧,亦有不少女生以此方法減肥,但有否發現減肥期間容易遇上「減肥停滯期」,體重不再下降?
台灣醫生宋晏仁最近分享秘訣,如何突破減肥停滯期,而Youtube頻道「綜口味娛樂」製作人馬克親身實測,11天瘦了5公斤!

台灣醫生宋晏仁早前在「綜口味娛樂」分享2招懶人減肥法。(綜口味娛樂@Youtube)

2招懶人減肥法:168斷食法 + 211餐盤 11天瘦5公斤

宋晏仁是台灣前衛生署副署長,也是減磅名醫,他曾經胖到92公斤,為了健康,又自覺身為醫生,要給患者榜樣,6個月內瘦了近20公斤,還成功沒有復胖。

台灣Youtube頻道「綜口味娛樂」早前請來宋醫生接受訪問、講解秘訣,他分享自己採用「168斷食法」之外,還配合「211餐盤法」來達到效果:「我從來沒有餓過。」

▼▼▼按圖看看宋晏仁醫生168斷食法 + 211餐盤的減肥方法,如何半年減20公斤不復胖,內附醫生減肥飲食時間表▼▼▼

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被問到要運動嗎?宋醫生指運動在減肥只是輔助,最重要飲食控制:「1公斤等於7,700卡,你跑步要跑多久才消耗得了?」

而「綜口味娛樂」的製作人馬克表示,採用此方法後,11天瘦5公斤。到底是否人人都可有如此減重效果?

《01女生》向澳洲註冊營養師陳曼婷(Ariel)查詢,陳曼婷回覆,剛開始節食時的快速減重效果除了來自於實際消脂以外,也跟攝取量減少後腸道中食物重量變少、變輕的原因有關。另外,加上身體代謝會對於飲食模式產生慣性,長期168飲食一段時間後亦容易遇上停滯期,需要調整。因此首周的減重效果一般最為理想,後面亦需要調整好心態持之以恆才可以獲取最後成功。

事實上,馬克也坦言,採用「168」與「211」一段時間後便遇上停滯期。

「減肥停滯期」可以靠斷食突破。(《一起吃飯吧》劇照)

如何利用「斷食」突破停滯期?

只要嘗試過減肥的人都知道,第1、2個月體重都非常順利一直往下掉,但往後便愈來愈難,甚至遇上「減肥停滯期」。

當熱量赤字了一段時間後,身體便會啟動應變機制,降低基礎代謝率及增加食物吸收,過往物資沒有今天富裕時,這是一個幫助人類度過飢荒、賴以維生的自然保護手段,但現今卻成了減肥人仕不得不面對的『停滯期效應』。
澳洲註冊營養師陳曼婷(Ariel)

▼▼▼如何得知自己遇上「減肥停滯期」?抑或是不適合的減肥方法才令體重不下降?澳洲註冊營養師陳曼婷(Ariel)提供5條問題自我檢測:按圖看▼▼▼

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宋醫生分享,加長斷食時間,如2天的「204」(斷食20小時,4小時進食)或「222」(斷食22小時,2小時進食),有機會突破停滯期,營養師也同意是其中一種調整方法。

然而,大家聽到加長斷食時間便會卻步,宋醫生指,其實很簡單,找周末與朋友放縱大吃一晚,如晚上6點吃到10點,第2天睡到傍晚才吃晚餐便能達成。

營養師也提醒,胃酸過多、脾胃虛弱糖尿病人以及空腹血糖異常人士都不建議採用斷食法,因為前者容易引起胃酸倒流、胃炎甚至胃潰瘍問題,後者會因血糖關係容易出現低血糖症狀,嚴重可危及性命。

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