冬天湯水│中醫推薦一周4款湯水 潤肺止咳紓緩兒童皮膚乾癢鼻乾澀

撰文:許珞珩
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最近不少人出現皮膚乾癢、鼻癢乾澀、乾咳等症狀,註冊中醫師陳洛指出這些都歸咎於體內水液代謝失調,無法適應天氣的變化,未能及時滋養肌膚。她介紹一周四款湯水,有效滋肺潤膚、養胃生津、補腎益氣,皆為平和之品,適合大人小孩飲用。

潤肺止咳湯

每逢一到冬天,大人小朋友都容易出現乾咳症狀,陳醫師建議大家選用以下材料煲潤肺止咳湯,她說:「此湯水主要用杏仁,其味苦甘溫,入肺、大腸二經,具潤腸止咳作用;加入川貝母,可氣平,入肺經,具潤肺止咳化痰之效;用雪梨能潤肺清胃;想味道更佳加入冰糖,能和胃潤肺生津。」

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沙參玉竹麥冬湯

陳醫師指出現時宜溫肺和中,養脾胃、潤肌膚,她說:「此湯水選用北沙參、玉竹、麥冬皆為味甘之品,均入肺、胃二經,具滋陰潤肺、生津養胃的作用;生薑味辛微溫,能溫肺和中;豬肉能養脾胃、潤肌膚、滋陰養血。」

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淮山栗子腰果湯

淮山一直被視為健脾之食材,特別適合小朋友食用,陳醫生解釋:「淮山性味甘平,能同時補益肺、脾、腎三臟,很適合小朋友服用;另外加入栗子可補腎氣;還有腰果性味甘平,入肺經,能潤肺護膚,同時含豐富油脂,故能潤腸通便;最後加入豬肉能養脾胃、潤肌膚、滋陰養血。」

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蓮子百合雪耳湯

對咽喉乾,陳醫師建議選用無花果這款食材,再加入:「蓮子性味甘平,入脾、腎二經,具補脾益腎作用;百合味甘,能潤肺止咳;雪耳,又稱銀耳,性味甘平,能益胃生津、滋肺潤膚;無花果能潤肺、利咽喉、潤腸;冰糖能和胃潤肺生津。」

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以上湯水適合一般大人小孩服用,但假若出現感冒症狀或咳嗽夾痰則不宜飲用,如有疑問建議先向醫師查詢。

陳洛中醫師 (受訪者提供圖片)

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