三文魚刺身不在日本高級壽司店餐單上 傳有蟲變壞難分辨真唔真？
撰文：窩日本
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最近台灣發生了所謂的『鮭魚之亂』，只要在名字中有鮭魚二字，就可以在日本迴轉壽司連鎖店『壽司郎』幫全桌免單，造成許多人為此而改名XD相信很多人跟我一樣，進入壽司和魚生這個深奧的世界，是由三文魚先生（SenSei)領進門的。三文魚沒有甚麼腥味，脂肪甜美且不膩口，再加上價位亦相當親民，可以說是男女老幼接受度都相當高的食材了。
然而，不知道你有發現嗎？在日本稍有一點檔次的壽司店，是不賣三文魚壽司的。甚至許多言之鑿鑿的網路謠言，堅稱日本人是不吃三文魚魚生的。這是怎麼一回事呢？
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