三文魚

【氣候暖化】三文魚數量急降 灰熊媽瘦到皮包骨 率熊仔絕望覓食
全球氣候暖化問題日益嚴重,加拿大野生動物攝影師希克(Rolf...
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熱爆話題2019-10-06
【理科太太】揀海鮮秘訣!魚蝦蜆魷魚......解構深海魚重金屬迷思
今天理科太太要解開大家對海鮮重金屬的各種誤解,再直接帶你到菜市場實戰挑海鮮!
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教煮2019-08-15
【炒飯食譜】三文魚蟹籽炒飯含豐富Omega3 全家愛吃15分鐘煮好
記得以前的吉野家有一款蟹籽三文魚飯,但年前開始就停售,成為網友的集體回憶。比起那款三文魚碎的蟹籽飯,個...
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教煮2019-07-30
【養生大謬誤】袁國勇稱食三文魚似食屎 科普作家小肥波另有看法
香港人愛吃三文魚刺身,惟港大微生物學系講座教授袁國勇過去接受訪問時,曾指三文魚內含百萬大腸桿菌,「進食...
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熱爆話題2019-07-27
挪威三文魚銷港量首5月跌20%  挪威海產局:非關涉食用安全問題
消委會4月公布一個大西洋三文魚樣本驗出帶有寄生蟲「線蟲」,引起嗜食三文魚的港人極為關注。而挪威三文魚出...
社會新聞2019-06-27
食安中心過去三年檢測逾千刺身樣本 3樣本總水銀含量超標
不少人愛吃壽司、刺身等,認為健康又味美,惟消費者委員會上月公布,從零售層面抽取的50個刺身樣本中,有9...
社會新聞2019-05-08
【有片】日本吃三文魚刺身文化由歐洲傳入?日本師傅教路殺寄生蟲
香港人喜歡吃魚生和壽司,特別是三文魚,惟近日消委會調查,檢測出連鎖店的三文魚和吞拿魚刺身有寄生蟲,令港...
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社會新聞2019-04-18
【三文魚】消委會揭發「爭鮮事件2.0」 食安部門難辭其咎
消委會去年12月至2月以一般消費者身份,從超級市場、食品店、食肆購買三文魚及吞拿魚刺身樣本檢測,結果在...
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01觀點2019-04-15
【消委會】黃埔稻庭養助虹鱒當三文魚 日籍店長呼冤:從日本進口
早前內地曾就虹鱒應否列入三文魚行列有過一番爭拗,中國水產流通與加工協會去年更聯同三文魚分會發出公示,稱...
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社會新聞2019-04-15
元氣、魚尚魚生驗出寄生蟲 袁國勇、蔡瀾明言:不吃三文魚刺身
港人愛吃三文魚,但消委會早前從市面搜集50款三文魚和吞拿魚刺身樣本進行測試,結果發現太古康怡廣場元氣壽...
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熱爆話題2019-04-15
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