潮濕多雨風濕關節痛｜修復軟骨紓緩關節痛6大抗炎食物 三文魚蒜頭

天文台預測這一星期幾乎每天都下雨，周三、四甚至狂風雷暴。天氣潮濕，「風濕」關節痛問題就愈發嚴重。關節炎、膝頭脹痛、不止發生在中老年人身上，年輕人也可能有關節問題，例如痛風，多由不良飲食習慣引起，經常喝酒、嗜吃火鍋、高脂及高熱量飲食的人士應小心。營養師建議6類食材有益關節健康，助緩解關節炎症狀，包括疼痛、僵硬、變型和腫脹。

潮濕多雨　風濕易發作？

每逢下雨或潮濕天氣，中醫所講的風邪之氣相對較盛， 導致風濕、關節炎特別嚴重！這種情況， 除了藥膏、冷熱敷外， 飲食都是相當重要的一環！

關節炎會發生在身體上任何關節，包括膝關節、髖關節、手指關節或脊椎等，台灣營養師王證瑋（阿罐）在個人社交平台上分享，透過食物本身的營養有助於減少關節發炎、降低關節損傷的機會、緩解關節痛的不適感，還能幫助修復軟骨組織。

紓緩風濕關節痛6大食物

按圖了解有益關節健康6大食物︰

1 深海魚：奧米加3脂肪酸助抗炎

首先是深海魚類，三文魚、鯖魚及沙甸魚等多脂肪的魚，含大量有益健康的奧米加3脂肪酸及蛋白質，這些雖然是脂肪，但屬於多元不飽和脂肪酸，具有抗炎特性。Omega-3｜研究指奧米加3強肺紓緩哮喘　三文魚豆腐7食物踢走肺病

蛋白質有助於肌腱組織修復及建造，對於患有骨關節炎的人，吃深海魚類有所裨益。若烹調三文魚可以添加辛香料來提味，舉例是香蒜煎三文魚、薑黃咖喱三文魚頭煲等，

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2 大蒜：對抗體內破壞軟骨酵素

大蒜中有足夠的二烯丙基硫化物或會對抗體內破壞軟骨的酵素，而大蒜也被證明有助抗炎。它含豐富的硒質，具高抗氧化的特性，有助減輕關節炎症。

３ 薑黃：提味抗發炎

薑黃中的薑黃素均可緩解關節炎症狀，還能幫助關節抗發炎，它的功用不僅於增添食物的顏色及風味。

4 西蘭花：健骨減痛

西蘭花裡的蘿蔔硫素有助於減輕關節炎症狀、緩解骨關節疼痛。當中還含有豐富的維他命K、C以及鈣質有助健骨。西蘭花功效｜西蘭花3大營養1部位比花蕾更豐富！抗癌防心臟病更佳

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５ 提子：抗氧化緩解關節炎

提子的抗氧化劑含量高，也具抗炎的特性，其中的原花青素、白藜蘆醇等營養素，對緩解關節炎有不錯的作用。提子營養｜防心臟病認知障礙提子10大好處　點食有助抗腸癌乳癌？

6 漿果：預防炎症

漿果類，如士多啤梨、藍莓、紅莓等，富含槲皮素、蘆丁、維他命和礦物質，外國有不少研究指出漿果類對減少炎症的發生有積極作用，不止能滿足甜食的慾望，還能提供大量抗關節炎的營養素。

參考資料︰王證瑋營養師FB