風濕關節炎|潮濕多雨易發作!營養師推5食物紓緩 1款減軟骨破壞

撰文:黃翠衣
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天氣炎熱,但受一道低壓槽影響,為香港帶來驟雨及雷暴,相對濕度達95%。天文台預測未來一兩日一股較乾燥的偏東氣流會影響華南沿岸,天色會好轉。天氣潮濕最容易誘發風濕關節痛。中醫認為是「風、寒、濕」等外邪侵入身體,而體內正氣不足所導致。營養師則解釋,當潮濕的天氣氣壓下降時,關節內的壓力也會增加,因而令已消炎的關節及組織產生膨脹,令本身已有慢性關節痛的人,痛感加劇。飲食方面,可以如何紓緩?

氣候潮濕易引發風濕及關節痛的問題,注意飲食可紓緩痛症。(photoAC)

風濕關節痛飲食宜忌|多吸收3大營養素

資深營養學家伍雅芬(Arlene)認為有風濕關節痛患者,應該注意體重,盡量減膝蓋承受的壓力,免關節受壓。此外,也可靠攝取以下三種營養素,或進食富含那些營養的食物來紓緩。

按圖了解更多關於風濕關節痛的飲食宜忌︰

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紓緩風濕關節痛3大營養素

1 奧米加3脂肪酸:有助抑制一般炎症,減少關節疼痛和僵硬。
食物:奇亞籽、亞麻籽油、深海魚

2 硒:是一種控制自由基的營養物質,自由基可損傷身體組織,包括覆蓋在關節骨端的組織,並導致類風濕關節炎。
食物:堅果

3 多酚:是抗氧化劑之一,亦被認為可減少炎症和減緩軟骨的破壞。
食物:綠茶

風濕關節痛忌吃食物

1 高糖:高糖分食物會增加炎症機會,高糖食物包括汽水、蛋糕、甜品等。

2 高鈉:攝取過量鈉質會增加關節儲存水分,令疼痛加劇,高鈉食物包括鹹魚、鹹菜、臘味、罐頭、薯片、話梅等;高鈉調味料,如豉油、腐乳、蝦醬。例湯、撈汁、湯底也應減少。