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【糖水食譜】栗子糊健脾補腎 3種材料炮製暖笠笠入秋糖水!
栗子是秋天的時令食材,隨了燜炒之外,也常用於製作甜品,暖呼呼的栗子糊有健脾及補腎的功效。攝影、攝錄:張...
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教煮2018-09-27
【酒釀丸子食譜】暖笠笠甜品半小時搞掂 必勝兩招做出煙韌小丸子
酒釀丸子是一道非常簡易快捷的甜品,是中國的傳統甜品之一。想要做出煙韌的小丸子,兩個簡單方法便成功。攝影...
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教煮2018-09-24
【冷麵食譜】傳統四川涼麵 加花椒變星級拌麵!
四川涼麵是四川的傳統小吃,價廉平凡的食物,雖然淳樸卻惹味,整個四川涼麵色澤鮮豔,微辣清爽,令人胃口大開...
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教煮2018-09-06
【素食食譜】涼拌沙葛黑木耳 酸辣清爽生津降血壓
炎熱氣氛未過,慵懶的習慣也不易改,涼拌菜終究最得歡心。除了拍青瓜、麻醬番茄外,酸辣木耳跟沙葛也是上佳的...
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教煮2018-08-27
【栗子食譜】栗子雲耳燜芋絲高纖低卡 美味可口不輸給燜雞燜排骨
回家吃飯,一道道美味小菜「等你開飯」,確實溫暖窩心。當夏天慢慢入秋之際,是品嘗栗子的時候了。攝影、攝錄...
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教煮2018-08-24
【Pizza食譜】野菌薄餅免發酵 香脆批底善用方包省時間!
意大利傳統美食薄餅(Pizza)傳遍世界,由經典的Margherita...
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教煮2018-08-16
【白雪黑珍珠食譜】港式招牌甜品 水果椰奶奇亞籽健康消暑最爽!
由西貢紅到出市區的甜品店,除了焗西米布甸、榴槤班戟及芒果布甸等多人垂青外,其中一款也非常受歡迎,名為「...
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教煮2018-08-13
【素食食譜】百合啡菇炒蘆筍 五色蔬菜高纖有營便當
蔬菜料理多是「有營食譜」,多菜多益,比食肆餐廳的常餐及例牌健康。而且蔬菜料理的準備時間一般較快及簡易,...
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教煮2018-08-10
【酸辣粉食譜】自家製上癮小食 肉碎花生香口惹味
中學時掀起一股四川酸辣粉的熱潮,簡簡單單配搭榨菜、肉碎、花生和芫荽,滋味無窮,好像上癮一樣,天天吃都不...
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教煮2018-03-14
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