秋葵（英文：Ｏkra），有助調節血糖、保護腸胃等功效，秋葵身上特有的絨毛和黏稠物質功不可沒。不過，那些細細密密的絨毛非人人接受，尤具是過敏或

秋葵功效｜絨毛4好處通便抗衰老　3類人忌食+免鹽免刀1招輕鬆去毛

生活

枸杞葉功效｜枸杞功效｜枸杞正值當造，春天的枸杞葉鮮嫩可口，一般常用作蔬菜食用或滾湯，其功效和營養價值原來不輸枸杞子，清除肝臟毒素能力更是杞

龍鬚菜功效｜「龍鬚糖」大家都聽過，但 「龍鬚菜」就未必人人知，原來此菜營養豐富，現在正值龍鬚菜當造季節，有中醫推介龍鬚菜不但可以清肺熱止咳

最多農藥蔬果2026｜菠菜，繼2025年力壓9連冠的士多啤梨，榮登美國EWG（Environmental Working Group）Dirty Dozen最多農藥蔬果排名冠軍後，2026年

粟米保存｜粟米營養豐富，具護眼、抗氧化、穩定血糖等功效，價錢卻便宜，街市最平$10有3條，但買回來後你會如何保存？直接放雪櫃？還是隨便放置室

椰菜營養豐富人人都知，但大大棵的椰菜（高麗菜）和超級迷你的椰菜仔（抱子甘藍），你會怎樣選？原來不是以大取勝，就營養價值而言，細細粒的椰菜仔

芥菜（英文Ｍustard leaf、Ｍustard green、 Indian ｍustard），又稱作「長年菜」。所謂「十月芥菜」比喻少女情竇初開，是因為農曆十月的芥菜陸續

通菜（water spinach），又名蕹菜、通心菜、空心菜、抽筋菜，它是水生植物，宜於雨水多的環境下栽種，故春、夏為通菜當造的季節。吃通菜至少能帶來

合掌瓜，又名佛手瓜，英文Chayote。在瓜類蔬菜中營養全面，尤其是葉酸（維他命B9）豐富，但卡路里，碳水化合物和脂肪含量卻很低。最多人喜歡用它煲

椰菜花（Cauliflower）和西蘭花（Broccoli）是同宗兄弟，同屬十字花科，都被譽為健康食品、抗癌功臣。樣子雖似，但顏色不同，一個青一個白，哪個較