大閘蟹

食安中心抽檢市面大閘蟹 48個樣本全部合格
食物環境衞生署食物安全中心今日(22日)公布有關大閘蟹調查結果,食安中心抽取48個產自日本及內地的大閘...
社會新聞2019-11-22
吃蟹4大禁忌 食大閘蟹除了配花雕還可以喝啤酒?配紅酒會中招!
如果吃蟹時配搭酒類享用,有機會因為選錯酒而導致身體不適!本篇訪問了認可營養師陳筠霖Krista,解構吃...
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食玩買2019-11-04
自助餐優惠2019|4間秋蟹主題晚市Buffet 維景酒店任食大閘蟹
介紹4間蟹主題的酒店自助晚餐,包括香港朗廷酒店、海景嘉福洲際酒店、銅鑼灣維景酒店及港島海逸君綽酒店,供...
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食玩買2019-11-01
【大閘蟹2019】拆大閘蟹酒店總廚超詳細教學 蟹膏蟹肉完全不浪費
上星期跟朋友食大閘蟹,有些人揭開了蟹蓋,把蟹膏吮光光就說想放棄了,因為嫌蟹腳冇肉,食的時候又麻煩。他們...
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教煮2019-10-30
銅鑼灣江浙滬涉日本大閘蟹冒充陽澄湖品種 海關拘捕經理
海關與食物環境衞生署早前進行聯合行動,於銅鑼灣一間持牌食肆檢獲19隻懷疑附有虛假產地說明的「陽澄湖大閘...
社會新聞2019-10-25
認清蟹身5個不能食的部位 10個步驟輕鬆拆大閘蟹
每逢盛產大閘蟹的季節,看著蟹身飽滿的蟹膏和蟹黃都十分誘人。不過對於新手來講,拆蟹可能有點難度。這次記者...
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食玩買2019-10-24
【美食敢死隊】華麗「蟹」逅!江蘇大閘蟹VS北海道大閘蟹大對決!
秋風一起,終於迎來大閘蟹盛產嘅季節,相信各位吃貨已經磨拳擦掌,準備好要大開「食」戒。但講起大閘蟹,大家...
網購攻略2019-10-23
【大閘蟹】蟹季開鑼 食蟹未必要原隻食
每年10月底11月,正是吃蟹的最佳時機,尤其是肉質鮮甜蟹膏爆滿的大閘蟹!
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形而2019-10-21
【大閘蟹食譜】大廚示範蘇杭超簡易煮法 比蒸大閘蟹更香更嫩滑!
雖然每年到了大閘蟹季,都會有餐廳大閘蟹宴,例如將大閘蟹拆粉做小籠包,或是用蟹膏拌其他食物,這些菜式當然...
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教煮2019-10-19
【大閘蟹2019】大廚教你揀靚大閘蟹5大要點 蟹黃蟹膏點樣分?
每年10月似乎都必食大閘蟹,但今年氣氛似乎沒之前那樣好,記者打聽到第二批從內地供港的大閘蟹已取得批文,...
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教煮2019-10-18
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