行街市｜為了買平餸，不少人選擇北上，當中最受歡迎的莫過於蓮塘街市。其實香港買餸一樣平靚正，10蚊有3斤尖葉菜心、平均每斤約$3；10蚊4磅番茄、

行街市｜平過蓮塘？菜心$3斤遲菜心係乜？番茄$2.5磅牛油果不用$3

生活

年初一傳統要吃齋，忌殺生，免招血光之災。新年中最常見的素菜該是南乳燜齋，不過賀年素菜豈止燜齋一款，由前菜、湯羹、主菜至甜品，網羅35款素食

西芹，有人討厭它的草青味，亦有人愛它的爽脆口感。但無論你喜不喜歡西芹，它卻能為你的身體帶來不少好處，更是健康五青汁的其中一樣材料，除了是減

芝麻，既可以作為主角出現在不同的甜品中，例如中式甜品的芝麻卷、芝麻糊；又可以作為裝飾點綴，令菜式吸引力大增；亦可以做成不同的調味料，為食物

節日慶祝或家常甜品，甜絲絲的焦糖燉蛋是許多人的喜愛。法藉創意料理主理人Tina Barrat與我們分享沒有蛋奶成分的純素版焦糖燉蛋（Vegan Crème brûl

薄餅（Pizza）你愛吃哪一款批底？除了厚批或是芝心批，傳統的意大利那不勒斯薄餅（Naples）或者會為你帶來別的口感驚喜！批邊外圍微焦脆卜卜；批心

新豬肉後有新吞拿魚面世，對於素食界來說是喜事，新派素食市場崛起，今後多了新成員。新吞拿魚三文治、新吞拿魚螺絲粉沙律、新吞拿魚青瓜卷、新吞拿

記者親試5條簡單的行山路線，約2小時左右完成，心理負擔較小。行山新手想參考入門路線或想輕鬆享受郊遊樂趣的遊人不妨參考。營養師同時提供行山前

香港秋天，行山賞芒，不單止是芒草，長長尾巴的草例如蘆葦及狼尾草也是漂亮至極。記者親試4條行山路線，初級的有鹿頸至谷埔、西貢至昂平高原，到中

「真係喺香港！」以下8條路線的沿途景色絕美，以行山新手來說，算是心理負擔較輕、簡單及不迂迴的路線。此文最後部分另有其他行山新手熱門路線推介