吃剩年糕點算好？新年期間吃了不少糕點吧，一底底年糕、蘿蔔糕、芋頭糕等，一下子便吃膩了，剩下的如何處置？對於消滅吃剩的年糕，日本人有很多創意

甜品食譜｜吃剩年糕大改造5食譜　變身鬆餅麻糬微波爐都做到！

生活

年糕熱量排名｜蘿蔔糕、芋頭糕、年糕、馬蹄糕、紅豆糕……新年去到邊都會面對很多美食誘惑，多姿多采的賀年糕點，究竟哪些最邪惡？哪些最高熱量、最

罐頭鮑魚煮法｜想吃鮑魚除了乾鮑、新鮮鮑魚，還有罐頭鮑可選擇。罐頭鮑魚處理簡單，比起需要預先浸發再燜煮的乾鮑魚，較為方便。記者曾請教在荃灣經

氣炸鍋煎糕貼士｜氣炸鍋標榜方便不用油，「炸物」0油分也可同樣香脆可口。新年期間，又是密密煎糕、食糕的時候，有氣炸鍋其實也可幫到手，但煎糕效

洗鮑魚｜鮑魚是大時大節席上最受歡迎的食材之一，發乾鮑很麻煩，煮鮮鮑魚你又知應如何處理嗎？有網民就曾在社交群組上發起討論，鮑魚到底點洗才最慳

雞食譜｜新年｜俗話說「無雞不成宴」，無論是過年過節、供奉神明或是生日壽宴都會吃，為什麼雞在喜慶大事大節上那麼重要？雞本身富含優質蛋白，且脂

蜜汁煎金蠔食譜｜金蠔煮法｜金蠔大大隻脹卜卜、晶瑩金黃高貴大方，比起蠔豉髮菜作為節日菜式更討人歡喜。煎金蠔做法是怎樣？其實很簡單，15分鐘便

賀年菜食譜｜團年飯食譜｜開年飯食譜｜團年飯、開年菜吃什麼？煮什麼？想到頭都大埋？如果害怕雕龍雕鳳，由早上忙到夜晚才煮出一餐飯，以下的賀年菜

馬蹄糕食譜｜馬蹄糕做法多多，要令馬蹄糕清新香甜，馬蹄糕材料、比例都有講究。黃淑儀（Gigi姐）就有她的獨門方法，讓大家在新年吃滯了的時候，還

賀年菜食譜合集｜團年飯、新年飯，開年飯一家大小，人那麼多，該煮什麼？以下45款賀年菜式，有簡易的，傳統的，也有新派的，海鮮、蔬菜、肉類等一