火鍋

打邊爐揀啱湯底至健康!盤點五種火鍋湯底 藥膳湯煮前要做一樣嘢
一口鍋子盛裝著熱呼呼、嘟嘟冒泡的濃郁燉菜,人類學家李維史陀曾形容「鍋子」像是具體而微的廚房,各種冷冰冰...
教煮2019-12-11
【打邊爐】食火鍋要求加飯被老闆「懲罰」 網民:吃到吐的概念
在台灣一般去吃小火鍋通常都是一鍋一碗飯,不過有位網友近日去火鍋店用餐時,眼見鍋裡料還沒吃完白飯早已嗑完...
熱爆話題2019-12-11
【打邊爐】網民最討厭9款食材!建議落料4大次序食得健康
打邊爐已經不是冬天的專利,香港人一連四季都喜歡約埋三五知己一齊「烚下烚下」。打邊爐除了個爐重要之外,湯...
精選
教煮2019-12-09
【打邊爐】17款台式火鍋配料湯底卡路里比併 小心丸類熱量攝取!
入冬後,三兩好友呼招一同光臨熱氣瀰漫的麻辣鍋、小火鍋店,這已經像迎接冬季的儀式一樣,熱呼呼的湯頭不僅暖...
教煮2019-12-07
【火鍋健康陷阱】想打邊爐又怕肥點算?營養師:煮肉後切忌這樣做
天氣越來越冷,特別想吃熱呼呼的火鍋,但火鍋的湯和料千變萬化,該怎麼挑、怎麼煮、怎麼吃,才不會補過頭?新...
熱爆話題2019-12-03
【旺角台式火鍋】$148任食台灣直送食材 滋補薑母鴨湯底最啱秋冬
冬天到了!自然就是打邊爐的季節,記者早前誤打誤撞去到旺角一間新開的任食火鍋店,裝修舒服,湯底足料又有稀...
精選
教煮2019-12-02
【有片】汕頭火鍋店牛肉任老鼠啃食 路人拍片PO上網 遭查封停業
廣東汕頭一間牛肉火鍋店櫥窗中掛的牛肉被老鼠肆意啃食。有網民經過該店時發現此事並錄影放上網。片中只見兩隻...
精選
大國小事2019-12-02
【火鍋】打邊爐清熱氣要有豆腐? 肉多易上火配涼性蔬果免水腫
天氣一冷很多人會吃鍋來進補,今天要跟大家分享,以中醫的角度來看要如何健康的吃鍋呢?這個故事就要從學生時...
健康2019-12-02
為節約成本供顧客食「地溝油」 貴州2名火鍋店老闆獲刑1年
重慶兩名男子去年在貴州開火鍋店,為節約成本,竟然給顧客吃「地溝油」。近日,當地法院以生產、銷售有毒有害...
大國小事2019-11-30
吃麻辣火鍋豬羊肉未煮熟 浙男腦生寄生蟲屢發癲癇
浙江一名46歲朱姓男子,上月吃麻辣火鍋時索性將未煮熟的豬肉和羊肉吃下,一段時間後就開始頭暈、頭痛,半夜...
大國小事2019-11-19
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