食譜

【立冬湯水食譜合集】潤膚潤肺防止咳 補腎補氣血17款湯水迎冬日
今天立冬了,代表着大自然陰氣漸長,陽氣漸退,最易受傷的就是腎,所以入冬當以補腎陽為主,煲一碗暖笠笠湯水...
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教煮2019-11-08
【粟米忌廉湯食譜】護眼降血壓延緩衰老 輕鬆取粒自製鮮甜濃湯
粟米忌廉湯,開個罐頭就喝到了,幹嗎要勞師動眾,又取粒又煮又攪拌?其實只要你試過一次,那種鮮甜無添加的感...
精選
教煮2019-10-13
【豆腐肉碎羹食譜】15分鐘簡易家常菜!滑溜豆腐加肉碎一鍋搞掂
以豆腐來創作的菜式多不勝數,今次就以嫩豆腐製作,做個一鍋搞掂的豆腐肉碎羹,加入豬肉碎和金菇,最後打個較...
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教煮2019-04-03
【蝦多士食譜】15分鐘小吃酥脆鮮甜 自製蝦膠加一樣材料更嫩滑!
蝦多士,是鳳城酒家的名物,一隻大蝦俯伏在丁方的炸多士上,酥脆鮮甜,每次光顧必點。偶爾,它還會以不同造型...
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教煮2019-03-13
【臘腸炒芥蘭食譜】臘腸膶腸家肥屋潤 2種材料芥蘭翠嫩去苦澀
以一道臘腸炒芥蘭,祝大家豬年家肥屋潤,「豬」事如意!酒樓餐廳常見臘味炒芥蘭,但每次我總會挑走又黑又肥的...
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教煮2019-02-07
【健康湯水食譜】佛手瓜栗子甘筍湯 潤燥止咳增強體質
常人質疑沒有放肉的湯不會甜,其實佛手瓜、栗子、甘筍、腰果和大豆芽等食材,可以大大提升素湯的鮮甜味。
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教煮2017-11-05
【三個傻佬學煮餸.梅蘭菊竹】菊,滿鞠豐色,人生幾何
菊花如何煮出美食?近來流行炸菊花,原隻...
【三個傻佬學煮餸.梅蘭菊竹】蘭生幽谷,夜欄月靜,無人自芳
蘭,一個字,聯想一道菜色,你會點煮?Jeffrey諗到,嘩!藍色嘅海洋!紅色嘅蓮霧!仲要加埋Perri...
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