白米是許多家庭餐桌上的主食，但若稻米在種植過程中受到重金屬污染，長期食用恐對健康造成潛在威脅。對此，有專家表示，若長期攝取仍可能在體內累積

米含重金屬傷肝腎恐致5癌症！專家教正確洗米減風險 飯煲洗米最錯

生活

白飯是日本餐桌上不可或缺的主食。從2024年延續至2025年的「令和米騷動」已告一段落，市面上的米價也正逐漸回穩。高達87%民眾每天至少吃一次白飯根

吃冷米飯，血糖血脂都受益？這是冷米飯中的抗性澱粉在發揮作用。但如果你覺得吃冷米飯腸胃不舒服，那麼吃香蕉、魔芋（蒟蒻）對於控血糖也有一定幫助

對於台灣、日本、韓國等地的人來說，白飯絕對是日常餐桌上最不可或缺的靈魂主角。不過，想煮出一碗真正好吃、粒粒分明又香甜的白飯，其實比想像中更

米飯是餐桌上的重要主食，很多人都喜歡吃，但很多人說普通白米營養不高，有色大米比普通白米更有營養嗎？不同有色米的營養「密碼」市面上的米顏色各

米是「五穀之首」，是我們每天都會吃的主食，然而，哥倫比亞大學梅爾曼公共衛生學院研究人員的一項新研究表明，隨著氣候變化可能影響稻米中的砷含量

白飯是華人相當重要的主食，單吃配菜都相當適合。但關於白飯如何煮的好吃，許多人都有不同的說法，最近有網友分享，發現用「氣泡水」竟然能煮出Q彈

白米是家庭餐桌上不可或缺的主食，不過潮濕悶熱的環境很容易讓米蟲悄悄現身，甚至影響米粒風味。對此，專家表示，白米的最佳保存方法是將白米放入密

五常米｜在中國東北的黑龍江省，有一片「米中之王」的沃土——五常，該地出產的大米，味道香甜軟糯、夾帶稻花香，曾是清朝皇家御用貢米，好吃得連已

日本今夏創紀錄的高溫和乾旱引發對農作物影響的擔憂，預計高溫和降雨不足的狀況將持續到8月。日本氣象廳8月1日公布的數據顯示，今年6月和7月創下了