香港城市大學周二（3日）宣布推出全新自家製產品乳酪雪糕，有原味及芒果兩款口味，並舉辦以《城大．鄰里藝聚》為主題的互動體驗活動，向大學社群推廣新產品，進一步延續城大農場乳製產品的創新方向，以及推廣本地可持續發展理念。

城大表示，一直秉持可持續發展理念，為進一步推廣新產品，將於3月3日起至3月6日，在城大校園地標「明日創新」隧道舉行一連四日互動體驗活動。城大學生、校友及教職員可欣賞《城大．鄰里藝聚》數碼影像，以及拍攝附加原味及芒果味乳酪雪糕彩蛋圖案的照片；憑清晰照片到楊建文學術樓4樓紫區Coffee Cart，以及追蹤城大的社交媒體帳號或讚好帖文，即可獲贈乳酪雪糕乙杯。為增添活動趣味，城大於雪糕兌換活動攤位旁邊安排了限定的「臉部彩繪」環節。

由賽馬會動物醫學及生命科學院管理的城大農場出產城大牛奶及雪糕，是香港首個亦是唯一的教育用途的乳牛農場，農場讓學生接觸本港商業化食物生產的乳牛，增加他們對食品生產和食品安全的認識，為他們未來成為技術全面而稱職的獸醫提供重要訓練。