曾俊華緬懷名都酒樓 排一小時歎蝦餃:珍惜當你擁有|政壇諸事町
撰文:文維廣
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35年歷史的金鐘名都酒樓九月底結業,吸引大批食客前往「幫襯」緬懷一番,財政司前司長曾俊華也不例外,與好友相約等足一小時才能入座,歎最喜歡的必食點心蝦餃。他在社交平台Facebook以歌手葉蒨文《阿信的故事》一曲歌詞「誰會珍惜當你還擁有,將要逝去總想挽留……」抒發不捨之情。
今次名都酒樓結業,源於老闆將酒樓所在的自置物業出售予科大,單位佔地3萬多呎,成交呎價約 1.1 萬元。曾俊華形容,高峰期同類單位呎價高達4萬元,科大以低七成多的價錢「執到好貨」,都是一項好投資。
曾俊華任職政府時常去名都喝早茶
曾在金鐘政府總部上班多年的曾俊華說,以前不時會去金鐘名都酒樓飲茶食飯,「一來佢好早開門,未開工前已經可以去飲早茶」,二來可品嘗傳統點心和食品,「蝦餃就係我必食嘅點心之一」。
去過「名都」嘅朋友都會知道,嗰度面積其實相當大,隨時酒席可以擺到成百圍枱,嗰日去到人山人海,全場座無虛席,walk in 攞飛,閒閒哋都要等成幾十個冧巴。
他說得知名都酒樓將在九月底結業後,朋友臨約他一齊去緬懷一番,約好12點,但朋友提前一小時去等位,「結果都要等足一個鐘先至有位入座,佢真係有先見之明啦」。
結業消息一出酒樓日日爆棚 憶點心區有「兩個幾圈人龍」
曾俊華引述酒樓伙記說,結業消息一出,「酒樓日日爆晒棚,個個做到踢晒腳」。他說酒樓人手不足以應付,如果還想著坐在原位等人招呼,「有機會你乜都冇得食」。
他憶起當時點心區的排隊盛況,稱「人龍走成兩個幾圈」,茶客蜂擁而至,點心瞬間被「搶掠」一空,不少茶客還要自助為茶壺加水。
今次「名都」結業,係因為老闆將酒樓所在嘅自置物業出售,最後科大以呎價約 1.1 萬元,買到喺正金鐘港鐵站樓上嘅 3 萬幾呎大單位。喺高峰期同類單位呎價要成 4 萬蚊,換言之,科大以低七成幾嘅價錢執到好貨,都係一項好嘅投資。
有35年歷史、金鐘統一中心的名都酒樓9月27日最後營業,名都酒樓所在的統一中心4樓舖位上月以3.544億元由香港科技大學買入。香港聘珍樓集團以「光榮結業」告別名都酒樓,指酒樓憑藉製作傳統點心及粵菜,傳承碩果僅存的點心車,為數代市民服務,接待來自世界各地的遊客,舉辦無數難忘的宴會,為客人慶祝在香港的珍貴時刻。
集團又指名都酒樓即將結束最後一章,感謝貴客支持及全體員工的辛勤付出:「希望曾於這裡經歷的回憶能伴隨著你,就像會銘記於我們心中一樣。」
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