食西瓜不再怕汁水流手上 達人教簡單四步驟切法:吃得優雅不狼狽

撰文:聯合新聞網
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夏天最療癒的事情之一,莫過於大口吃著冰冰涼涼的西瓜。

不過,不少人切西瓜時總會遇到同樣困擾,不但切成小塊得花上不少時間,砧板、刀子流溢著西瓜汁,拿起來吃還容易滴得到處都是,吃到最後雙手黏答答,讓人忍不住直呼麻煩。

示意圖(Unsplash@Floh Keitgen)

生活達人陳映如近日就分享一個簡單處理方式,不必逐塊分切,也能吃得優雅又方便。她表示,只要稍微改變切法,就能兼顧美觀與實用。

切完後,每一小塊西瓜都能直接從果皮處拿起,不僅減少沾手,也不容易滴汁,保留西瓜清爽多汁的口感,特別適合炎熱夏天與家人朋友一起分享。陳映如分享的四步驟如下:

一、西瓜先從中間對切
二、將切面朝下放在砧板上
三、切出網格狀
四、完成!

吃的時候只要從西瓜皮那端拿起來,每一小格都能輕鬆取下,不沾手、不狼狽,還能保持西瓜清爽多汁。她說,這個夏天吃西瓜的小技巧,可以分享給每一位愛吃西瓜的人。

西瓜這麼大顆,很多人可能無法一次吃完。最近網絡上流傳一個保存妙招,有人在切半西瓜的果肉上放一顆小番茄,再覆蓋保鮮膜冷藏,據說能避免保鮮膜直接貼住果肉、減少出水,一名網友在Threads分享這種做法,影片吸引近180萬人次瀏覽。

不少網友認為,小番茄的作用可能是避免保鮮膜貼附果肉,減少毛細作用導致西瓜汁滲出,也有人表示曾在韓國水果攤看過類似做法。不過,也有民眾抱持保留態度,認為小番茄若經手部碰觸,表面可能帶有細菌,直接接觸西瓜切面反而增加污染風險,加上台灣夏季高溫潮濕,保存食物仍應以衛生安全為優先。

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