FIVE GUYS銅鑼灣50萬月租巨舖結業 半年執兩店 曾推$99套餐救市
撰文:歐陽德浩
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【結業潮/FIVE GUYS/快餐店/漢堡包/銅鑼灣】網傳美國高端連鎖快餐店「FIVE GUYS」銅鑼灣羅素街店結業,截至今日(13日)官網已刪除該店的地址,若連同去年12月結業的北角店,即半年共兩店結業。
FIVE GUYS向來採用單點模式,僅漢堡配薯條已索價200元以上,惟近年經營疑遇到挑戰,去年首次推出130元套餐救市,不久後再劈價至99元。不過,銅鑼灣分店舖位月租50萬元,若按99元套餐價計算,每月至少要售出5,050個套餐,才夠交租。
FIVE GUYS銅鑼灣羅素街店結業 全港剩餘7間店
近日有網民發現連鎖快餐店「FIVE GUYS」銅鑼灣羅素街店拉下鐵閘,截至今午(13日),官網已刪除該店的地址,只餘下中環萬年大廈、九龍塘又一城、灣仔莊士敦道、觀塘APM、奧海城、尖沙咀K11 Musea及荃灣荃新天地店,即全港剩餘7間店。至於北角分店已在去年12月結業,即FIVE GUYS半年共兩店結業。
去年首度推130元套餐救市 其後劈價至99元
FIVE GUYS主打新鮮牛肉漢堡、手切薯條及自選奶昔,向來採用單點模式,售價遠高於其他連鎖快餐店,僅漢堡配薯條已索價200元以上。然而,FIVE GUYS去年8月首次主動降價,推出130元套餐,其後12月更降價至99元,成功帶動部份分店的人流。
銅鑼灣羅素街月租50萬 賣逾5千個99元套餐方收回成本
翻查資料,FIVE GUYS於2018年底進軍香港,首間旗艦店位於灣仔,其後2021年再在銅鑼灣羅素街插旗,面積6,700平方呎。該舖位曾由莎莎(SaSa)租用,高峰期月租逾120萬元,雖然FIVE GUYS承租後只需50萬元,但若按99元套餐價計算,每月至少要售出5,050個套餐,才夠交租。
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