鹹麵包熱量或比甜的更高!一見菠蘿、奶油「這7款」還是少吃為妙

撰文:TVBS新聞網
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市面上販售的麵包種類、口味繁多,適合當作一餐主食,或解嘴饞的小點心,每次經過麵包店撲鼻香味,總會忍不住進去買單。對此,台灣營養師李婉萍表示,其實有些麵包看似健康卻熱量很高,鹹的甚至比甜的可怕!

李婉萍過去曾透過Facebook分析,鹹的麵包竟熱量爆高,主要分為3區:

△紅燈區(熱量450卡以上)
・海苔肉鬆麵包(110g):472大卡
・奶酥麵包(115g):466大卡
・羅宋麵包(114g):456大卡

△黃燈級(熱量介於300~400大卡)
・朱古力麵包(103g):409大卡
・菠蘿麵包(104g):405大卡
・蔥花麵包(100g):367大卡

△綠燈區(300卡以下)
・牛奶麵包(62g):215大卡
・原味貝果(90g):290大卡
・牛角包(65g):237大卡

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至於麵包選擇的小秘訣,李婉萍進一步說明,首先要避開關鍵字,包括:

.奶酥
.菠蘿
.奶油
.煙肉
.千層
.撻
.批

其次,應選擇無餡且無抹醬的麵包;最後,建議選擇比較硬、有嚼勁的麵包。李婉萍說,「地雷關鍵字」的麵包,油和糖量偏高,低糖、低油量的麵包通常表皮較脆,咬下去柔軟有韌性,如法國麵包或餐包等,都是低熱量好選擇。

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