【牛蒡茶】袪濕通便防三高5大好處 5大食療加粟米蘿蔔養肝腎

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牛蒡被稱為「蔬菜人參」,不但營養豐富,更有助你燒脂、防便秘、提升免疫力,更有指牛蒡有助治癒感冒,功效真的這麼多?是否人人適宜,有沒有人不宜飲用?

牛蒡有「蔬菜人參」的稱號,清熱袪濕、通便、促進新陳代謝,有助你消脂減肥。(VCG)

牛蒡功效

牛蒡有助清熱祛濕,並具有降血糖及血脂的功效;不過真的人人適合飲牛蒡茶嗎?牛蒡茶又可如何配搭呢?以下註冊中醫師鄧蕙盈為大家講解有關牛蒡的飲食宜忌:

▼ 牛蒡有咩好?(按圖 👇👇👇)

牛蒡有「蔬菜人參」的稱號,自然功效多多,可清熱袪濕、通經脈。另外,牛蒡更可通便、增加飽足感,促進新陳代謝,有助你消脂減肥。另外,牛蒡更可有助降血糖及膽固醇,有助預防及改善三高問題。而牛蒡更可有助護膚,抗氧化及消除黑斑。

▼ 牛蒡茶人人啱飲?(按圖 👇👇👇)

牛蒡可醫感冒?

很多人都以為牛蒡或牛蒡茶可治感冒,但其實是一大誤會!其實牛蒡子,亦即是牛蒡的成熟果實,才有助對抗感冒。牛蒡子味辛、苦,性寒,無毒,歸胃經。可有助疏散風熱、解毒消腫,尤其是對付喉嚨痛。

牛蒡子一般會配桔梗,可有助潤喉開聲、祛痰止咳。另外,也會配連翹,清熱解毒,疏散風熱,可有助解決喉嚨痛、生痱滋等問題;效果猶如服用「銀翹散」。

雖然牛蒡子可有助紓解喉嚨痛,亦能滑腸,但氣虛、大便爛的人士忌用;以免過於寒涼,令腹瀉情況加劇,或令身體變得更虛。

自製牛蒡茶

牛蒡洗淨,用小刀輕刮外皮即可,盡量留皮食用;切片。加水煮45分鐘,即可。如果不想自己製,就可購買牛蒡茶包沖泡。

牛蒡5大食療

▼口乾熱氣:牛蒡枸杞茶(按圖了解👇👇👇)

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▼ 增強扺抗力:牛蒡粟米蘿蔔水(按圖了解👇👇👇):

▼ 痛風、關節腫痛:土茯苓牛蒡茶(按圖了解👇👇👇):

▼ 水腫、無胃口:牛蒡黃芪甘草茶(按圖了解👇👇👇):

▼ 生痱滋、食滯腹脹:牛蒡粉葛湯(按圖了解👇👇👇):

註冊中醫師鄧蕙盈(由受訪者提供)



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