【健康湯水食譜】合掌瓜玉竹紅腰豆湯滋潤皮膚 化痰止咳治喉痛

撰文:
最後更新日期:

都市人多睡眠不足,愛吃煎炸食物,易有咽乾及喉痛。炎夏之際,有些人容易肺熱,患咳嗽。化痰止咳的湯水有助滋潤喉嚨,清涼潤肺。

攝影:尹嘉蔚

合掌瓜玉竹紅腰豆湯,清甜滋潤,愈熬煮湯色愈濃愈入味。玉竹隨湯水翻滾,散發裊裊清香,讓人舒心放鬆。

合掌瓜玉竹紅腰豆湯,清甜滋潤。玉竹可養陰潤燥使皮膚柔嫩。

請教註冊中醫師陳圳堅,化痰止咳、滋潤生津的湯水,可以簡單煲合掌瓜玉竹紅腰豆湯,雖然夏天的相對濕度比較高,但冷氣房常令皮膚乾涸,鼻乾及咽乾,因此加強保濕好重要!而對於有乾燥肌膚的女士,除了不停補充潤膚霜外,原來湯中的玉竹對滋潤皮膚也有不俗的療效。玉竹可養陰潤燥使皮膚柔嫩,保持彈性,防止皮膚鬆弛,對女士來說是美顏食療。

合掌瓜玉竹紅腰豆湯食譜

按圖了解此湯的食材療效:

+5
+4
+3

陳圳堅中醫師對「合掌瓜玉竹紅腰豆湯​」的食用建議︰

合掌瓜玉竹紅腰豆湯可健脾理氣、化痰止咳、滋潤生津舒緩喉嚨痛及咽乾。

此湯屬性平和,不寒不燥。大部分人可飲用。一星期可飲4至5日也可。

工作需多說話,常常咽喉有痰,或進食辛辣食物後感咽喉不適的人尤其適合。

如有疑問,請向中醫師諮詢。

食譜

合掌瓜玉竹紅腰豆湯(煲)

材料

合掌瓜2個、玉竹1両(約38克)、紅腰豆1両(約38克)、南杏半両(約19克)、蜜棗3粒、水2公升、鹽少許

做法 1.全部材料洗淨。紅腰豆用水浸1-2小時後隔去水分。
2.將合掌瓜切大塊。
3.煲內注入清水,加入紅腰豆,煲滾後加入其餘材料,轉細火煲1小時。
4.加少許鹽調味完成。

其他湯水食譜

【大暑湯水食譜】銀杏冬菇冬瓜湯 清熱利水消暑解渴

銀杏冬菇冬瓜湯食譜

【健康湯水食譜】絲瓜豆芽豆腐湯熱氣最啱! 解暑清熱除煩袪燥

絲瓜豆芽豆腐湯食譜

《香港01》App,為你送上最新飲食情報、各式食譜、健康資訊
立即下載: https://hk01.onelink.me/FraY/hk01app



X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。