【素食展2020】過百素食品特價割引 精選40款素湯速食便餐植物奶

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2020年除了400次咖啡、巴斯克焦香芝士蛋糕外,新餐肉也是輿論性十足的飲食熱話。素食文化風行全球,香港素食展由即日起至10月25日一連三天會展舉行,平日零售價略高的素食貨品,包括養生素湯、新豬肉、健康意大利飯及植物奶等,記者現場所見,均以震撼價錢「大割引」。我們精選了CP值甚高的素食貨品,體貼一眾平日忙到無時間煮飯的都市人,也可以忙裡偷閒趁10多分鐘來個窩心、健康及溫飽的快餐。

咖喱綜合蔬菜意大利飯適合純素人士及一般人士食用,屬無麩質食物。

打破快餐沒營養的宿命

新冠肺炎帶來生活上多方面的影響,大眾對環境及個人衞生、飲食健康和營養保健提高了關注。細菌有時防不勝防,我們更須提高自身的免疫力,抵抗病菌入侵,從飲食及營養着手是我們能力所及的事,但要在平衡忙碌的生活下,追求快靚正的節奏,亦不想餐餐叫外賣,市面充斥多元化的方便餐,一叮即食、翻熱即飲,它們亦嘗試打破快餐等於沒有營養的宿命。加上素食品包裝愈見新潮,要面向年青人市場、非素食者市場及講究生活態度的群眾已是不爭的事實。

各式養生湯包方便省時,用熱水浸熱,用微波爐(拆包裝)加熱均可,只需3-5分鐘可享熱湯。

為體貼都市人急促的生活節奏、習慣及需要,即使未能下廚,方便食品是開飯良伴,有飯有湯不再是遙不可及的事。例如速煮的野菜(菌)意大利飯,20分鐘加水煮透已是一大進步,相比傳統要花大量時間烹調省時不少。記者嘗試加熱水用微波爐烹煮,大火煮7分鐘(只供參考)同樣生米變熟飯。養生湯包-蓮藕核桃栗子燉素湯,同樣方便省時,用熱水浸熱,用微波爐(拆包裝)加熱,不消3分鐘熱湯送到。

2020年素食展素貨之選,由於產品眾多,精選以下40款供大家參考︰

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樂活博覽暨亞洲素食展2020,於23/10-25/10,一連三天會展舉行。(大會提供)

素食展詳情:

10月23-24(星期五、六):10:30 am – 7:30 pm,公眾人士可於網上登記,獲取免費門票參觀亞洲素食展公眾館、樂活博覽公眾區。

10月25(星期日):11:00 am – 8:00 pm,公眾人士需購入場票$20,展館各區均對外開放。展會期間場地有防疫措拖安排,請公眾配合安心參觀。

香港近幾年的素食文化與全球接軌,有賴大眾支持及接納,新興素食品漸趨多元,同時不乏大眾聲音討論素食與健康的平衡,輿論眾說紛云。吃素之目的並不單一,但消費者有更多食品選擇會是樂見之事。受著新冠肺炎的衝擊,世界整體的零售及餐飲等市場經營困難,而素食品、植物奶及有機農產品的銷量卻逆市攀升。素食品要做到美味、健康並廣受歡迎尚有漫漫長路,而在環境保護及動物權益保障等範疇中,有心人仍在努力不懈爭取更多人關注與行動。進行素食習慣,體驗素食文化是出一己之力,期望集腋成裘支持食物鏈走向可持續性發展。



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